猪肉馅儿水煎包——大约半斤，肥瘦比7:3，想省事儿点的话直接买绞好的肉馅，有时间的话就买一小块猪后腿肉自己剁；
面粉——大约也是半斤，普通饺子粉、高筋粉、麦芯粉都行；
酵母粉——3-5克，一般做发面的点心，面粉和酵母的比例是10:1，实践告诉我们，酵母稍微多一点点问题不大，少了可能会发不出来；
温水——大约是面粉的一半不到一点，和面用的。
你需要准备的配料：
葱姜水——
做生意用的燃气煎包炉价格
猪肉馅儿水煎包——大约半斤，肥瘦比7:3，想省事儿点的话直接买绞好的肉馅，有时间的话就买一小块猪后腿肉自己剁；
面粉——大约也是半斤，普通饺子粉、高筋粉、麦芯粉都行；
酵母粉——3-5克，一般做发面的点心，面粉和酵母的比例是10:1，实践告诉我们，酵母稍微多一点点问题不大，少了可能会发不出来；
温水——大约是面粉的一半不到一点，和面用的。
你需要准备的配料：
葱姜水——葱连着葱白一起切末，姜切丝，加一些水，做成葱姜水；
调味料——1小勺盐、1勺蚝油、2勺黄酒、2勺生抽（或味极鲜酱油）、2-3勺糖、1点点胡椒粉；
油——就平时炒菜的油；
出锅前的装饰——黑芝麻、葱花，这两样没有也可以，不影响吃，只影响卖相和香味以及可能影响你拍照装X，哈哈哈哈。
调馅儿&准备工作
1、肉剁成肉馅，加入调料们——1小勺盐、1勺蚝油、2勺黄酒、2勺生抽（或味极鲜酱油）、2-3勺糖、1点点胡椒粉，你可以根据自家口味适当调整调味料2、葱姜水，分3次加到肉馅中，每次加好水要往一个方向搅打肉馅，直到葱姜水全部被肉馅吸收；你还要拿出一口带盖子的平底锅，倒一些油，放在一旁；另外再切一点葱花，搞一些熟黑芝麻，放一旁备用；
冰花水煎包首先准备好山妮家的天然柞木椴适量，香菇一把，（承蒙亲爱滴朋友们的厚爱和喜欢，其余的都光了，要是家里香菇多也可以多放一点），肥瘦相间的五花肉，一根大葱，花生油适量，盐，五味子皮粉肉可以买现成的肉馅，山妮总觉得没有自己剁的香，就自己动手咣咣咣的开剁啦，先切细粒，再剁泥，切完细粒就把刚才准备好的大葱切成葱花放入，然后和肉一起剁，这样去腥增鲜，肉还不发干。全部准备就绪，开始拌馅料。将木耳碎，香菇碎，肉馅搅拌均匀，放入五味子粉(小伙伴们放五香粉就行）盐，油，开始搅拌，边搅拌边加入适量水，别一下子放太多，边搅拌边缓缓适量加入水，一直顺时针搅拌，
（作者： 来源：）
