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菠菜春饼配料:300克面粉，水:适量，一把菠菜和两个鸡蛋。步是在面粉中加入适量的水，制作小面团。第二种方法是拿一个小球，在一边涂一些油，把两个小球折叠在一起，卷成煎饼。第三种方法是取一个盛有少量热油的锅，放入面饼中，煎至两面金黄，饼皮鼓起，关火。这个过程不到5分钟。第四，将菠菜和鸡蛋炒大约4分钟。第五，油
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菠菜春饼配料:300克面粉，水:适量，一把菠菜和两个鸡蛋。步是在面粉中加入适量的水，制作小面团。第二种方法是拿一个小球，在一边涂一些油，把两个小球折叠在一起，卷成煎饼。第三种方法是取一个盛有少量热油的锅，放入面饼中，煎至两面金黄，饼皮鼓起，关火。这个过程不到5分钟。第四，将菠菜和鸡蛋炒大约4分钟。第五，油饼从中间露出来。把菠菜炒鸡蛋放进去，卷起来，然后你就可以吃了。应该注意的是，当两个面团放在一起时，记得把它们粘在油面上。堆叠蛋糕时记得要用一些面粉，否则它们会粘在一起。用韭菜代替菠菜也是可能的。
原料:面粉500克，糖125克，鸡蛋50克，麦芽糖60克(蜂蜜)，小苏打5克，大豆油50克，水100克，装饰，芝麻。练习:1 .将面团折叠起来，醒发5分钟(它是松脆的面团)。2.用面团棒做成1.5厘米的块，切成1.5厘米的正方形，筛去漂浮的表面，醒来5分钟。3.将芝麻与少量水混合，然后将面团放入芝麻盘中滚动。4.在120-150度油炸，油温从低到高(打开后加热)。注:塑料薄膜上下盖和杆可用于面团。
锅贴面皮的制作，锅贴肉馅的调制，锅贴皮果冻的配方，以及各种口味的锅贴
学习锅贴的价格，我们会教你多种制作馅料的方法，这样你就可以每天制作不同风格的锅贴，顾客也可以每天吃不同的口味。
学习实践练习的内容:1。锅贴的系统描述；2.锅贴原料的选择；3.锅贴食品原料的预处理；4.加工锅贴的基本标准；5.加工锅贴的工艺步骤；6、锅贴经营定价原则；7.培训调味品和原材料的来源。张贴利润分析:锅贴按斤出售，按每天卖100斤计算。一公斤18元的成本是一公斤8元，100元* 18=1800元毛利，100元* 8=800元成本，1800元毛利减去成本800元=1000元每天24000元*每月30天*每年12个月=288000元。
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