蔬菜水果配送
近年来，随着农业结构的调整和居民消费水平的提高，生鲜农产品的产量和流通量逐年增加，全社会对生鲜农产品的安全和提出了更高的要求。果品公司可将结余果品进行保险储存后反季节销售，即可延长当地苹果的储存期，减缓损失，又可以满足反季节人们对新鲜水果的需要。无论是水果的流通，还是水果配送都不同于工业产品物流和其他包装消费品物流。由于水果生产地面广，消费水果的地点也很分散，所以水果运输和装卸比其他工业品要复杂。
在收购后首先要进行预冷，消除水果自身具有的热量，防止在加工前暂存环节中腐烂；经过加工，再分区、分类进行冷藏。无论是水果的流通，还是水果配送都不同于工业产品物流和其他包装消费品物流。由于水果生产地面广，消费水果的地点也很分散，所以水果运输和装卸比其他工业品要复杂。由于水果有生产地域性和季节性的特点，同时水果又是人们的生活必需品，具有消费普遍性和分散性的特点。
跟着市场经济的成长，物流配送对于城市水果配送显得越来越重要，物流配送标准模式的选择对于水果市场的成长起着关键作用。送货过程中也需要特定的冷藏设备，这就是水果配送区分于其他工业品配送的特性。近年来，越来越多的水果批发市场意识到物流配送的重要性。水果配送市场规模是不亚于水果实体店市场的，水果配送将扩张，未来覆盖所有的高校和重点生活社区。
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