山东华誉机械设备有限公司,是集科研、设计、制造、安装、售后于一体的食品机械与整体冷库设备生产企业,生产的不锈钢盘,冷冻盘等闻名,公司坐落于山东省滨州市博兴县店子工业园。
解冻也是客户关心的重点,空气自然解冻后肉制品色泽暗淡,而水解冻后肉制品呈现灰白颜色,而微波解冻后肉制品还是和鲜肉的色泽一样。
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低温高湿解冻机价格低
山东华誉机械设备有限公司,是集科研、设计、制造、安装、售后于一体的食品机械与整体冷库设备生产企业,生产的不锈钢盘,冷冻盘等闻名,公司坐落于山东省滨州市博兴县店子工业园。
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山东华誉机械设备有限公司,是集科研、设计、制造、安装、售后于一体的食品机械与整体冷库设备生产企业,生产的不锈钢盘,冷冻盘等闻名,公司坐落于山东省滨州市博兴县店子工业园。公司产品可根据客户要求量身定做,从而满足不同客户群体的需求。
低温高湿解冻机是在相对低的温度下,相对湿度达到98%的环境进行解冻。先将大块肉进行打孔吊挂,用机器检测肉制品表面温度的中心温度,按照系统自身所设置的各个温度的解冻温度自动匹配的解冻条件,当肉制品的温度发生变化时,解冻机也会自动调节解冻温度,从而使解冻速度更快,解冻的环境,节省时间、人力、物力。
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操作简便,适用性强采用触屏操作,PLC全程自动化微电脑控制,可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品,选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取。
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相比水解冻和微波解冻,低温高湿解冻机的水分流水是很低的,以1吨-18℃25公斤家禽肉为例,水解冻和微波解冻的水分流失在3-5%之间,而低温高湿解冻机的水分流失小于2%,蛋白质流失也远水解冻和微波解冻机,因此是大块牛羊肉、家禽肉类解冻的理想选择。
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