莴笋如何在冷库中储藏
莴笋喜冷怕热，只有在蔬菜保鲜冷库中才能保证莴笋的。莴笋保鲜库贮藏温度一般控制在0~3℃为佳，相对湿度在85%~90%左右，注意保持库内温度稳定，防止大起大落。温度过高会出现抽苔，老化，空心和笋茎变软等腐烂现象；温度过低会导致莴笋茎受冻，不然在出库解冻笋茎是非常容易腐烂的。莴笋通过这样贮藏保鲜到冷库中，贮藏时间少可以延长至30天。据市场分析我们了解
大型冷库厂家
莴笋如何在冷库中储藏
莴笋喜冷怕热，只有在蔬菜保鲜冷库中才能保证莴笋的。莴笋保鲜库贮藏温度一般控制在0~3℃为佳，相对湿度在85%~90%左右，注意保持库内温度稳定，防止大起大落。温度过高会出现抽苔，老化，空心和笋茎变软等腐烂现象；温度过低会导致莴笋茎受冻，不然在出库解冻笋茎是非常容易腐烂的。莴笋通过这样贮藏保鲜到冷库中，贮藏时间少可以延长至30天。据市场分析我们了解到，国内食品卫生行业使用制冷设备较为普遍，并且大部分都会选择生产较高的进口制冷设备。
1、莴笋采收后要进行一些列严格的筛选，选出优良的莴笋进行储藏（要求莴笋无枯叶、无空心、叶片不弯曲 、无黄叶、不发蔫，茎粗大的）；
2、莴笋入库前需要在4℃左右的预冷间进行预冷，将预冷过后的的莴笋存放如冷库中，进行长期保存；
3、把待储存的莴笋以3~5棵为一单位，装入厚为0.03毫米的薄膜袋中密封包装后码放在冷库的菜架上。
新冷库初次使用前，茶叶贮藏前。或者使用中库内相对湿度超越 65% 时，应及时进行换气排湿。冷库临时使用后，库内会出现异味，对茶叶有利，应及时换气，一般要求 2 3 年应对库房进行一次清扫，以坚持库内清洁和空气清新。
低温冷库技术，效果好，建立茶叶冷藏保鲜库是解决大批量名优绿茶贮藏保鲜的有效途径。低温冷藏可使茶叶处于低温条件下保鲜，并且避光、除湿，可大大延长茶叶的保质期，建小型茶叶保鲜冷库 , 现有的茶叶保鲜技术中。可保持茶叶的色、香、味，提高茶叶经济价值，实现了没有经过冷藏保鲜的春茶无人问津的历史。一旦有较多量的空气进入，会引起冷凝压力偏高，压力表的指针会剧烈摆动。
我们都知道食品卫生行业需要特别的注重健康安全，因此在选择制冷设备的时候要求也会非常高。据市场分析我们了解到，国内食品卫生行业使用制冷设备较为普遍，并且大部分都会选择生产较高的进口制冷设备。由于进口的设备整体的使用稳定性更高，能够在短时间内实现降低空间温度的目标。首先要保证制冷机处于正常运行，必须根据制冷机说明书的说明，通过对压力表、温度计的有关数据核算、对进出气阀门进行调整(开大或关／b)、使吸排气压力温度等都在规定范围内。如果企业在长期运行制冷设备的过程中出现任何问题，都会威胁到企业正常使用制冷设备。
冷库安装中要注意的问题又有哪些？
隔热材料的选择。这对冷库安装质量十分重要，冷库隔热材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。隔热材料分几种类型，一种可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但以现在冷库安装市场价格来看成本较高；聚*脂吸水性强，隔热性较差，且目前在冷库安装市场上成本较低。现代冷库的结构正向装配式发展，制成包括防潮层和隔热层的库体构件，做到现场组装，其优点是施工方便、，且可移动，但造价比较高。低温冷藏法果蔬的低温冷藏法是现代化冷链物流中应用广泛的，这是因为利用建设好的冷库设定果蔬所需的低温和相对湿度环境参数外，就可以实现自动化管理，方便快捷。另一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块，高、中温冷库一般选用10厘米厚的聚氨酯冷库板，低温冷库及冻i结冷库一般选用12厘米或15厘米厚的聚氨酯冷库板，速冻冷库一般都使用20厘米厚度的聚氨酯冷库板比较适宜。
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