多功能炸炉的机理
油炸的机理就是将食品置于热油中，食品表面温度迅速升高，水分汽化、表面出现一层干燥层，然后水分汽化层便向食品内部迁移。当食品的表面形成一层干燥层后，其表面温度升至热油的温度，而食品的内部温度慢慢趋向100℃。所以在油炸流水线设计的时候各阶段都应是可以随工艺要求可以调节温度的。油炸其实是一个熟化和干燥的过程，油炸的目的不同，油炸的温
多功能炸炉
多功能炸炉的机理
油炸的机理就是将食品置于热油中，食品表面温度迅速升高，水分汽化、表面出现一层干燥层，然后水分汽化层便向食品内部迁移。当食品的表面形成一层干燥层后，其表面温度升至热油的温度，而食品的内部温度慢慢趋向100℃。所以在油炸流水线设计的时候各阶段都应是可以随工艺要求可以调节温度的。油炸其实是一个熟化和干燥的过程，油炸的目的不同，油炸的温度和时间也不尽相同。买好的多功能炸炉，买放心的多功能炸炉来山东省博兴县博奥厨业有限公司！
多功能炸炉开关的正确操作
合上电源开关，如果红色指示灯亮，表示电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当 油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降。博奥多功能炸炉厂家对油炸机的结构组成介绍就先到这里，有需要了解更多内容的读者，可来电咨询山东省博兴县博奥厨业有限公司，多功能炸炉均采用不锈钢精工制作而成，工艺，美观大方。多功能炸炉均采用不锈钢精工制作而成，工艺，美观大方。
多功能炸炉的注意事项
关于多功能炸炉生活使用中的一些注意事项：
清洁时应注意：经常清除油污，保持锅内清洁，不得用喷水管清。
使用时应注意：严禁将手伸进机器内触及加热板。
多功能炸炉整体采用不锈钢制作,具有款式新颖,结构合理,操作方便,升温快,清洁卫生等特点,是快餐店,小食店的设备。买好的多功能炸炉，买放心的多功能炸炉来山东省博兴县博奥厨业有限公司！
多功能炸炉使用须知
1、本产品锅体内部均标有液位“上”限及液位“下”限，使用时请按照油位“上”“下”限进行加油，油温不得超过200°
2、油炸食品时，非工作人员请勿靠近，以免发生意外。一次性加入食物不得超过1干克，以防止溢油或伤烫。“注意：炸制过湿食物和一次加载过量可能导致意外事故。
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