在开发农家乐时,可采取、集体和农户个体合作,把旅游资源、特殊技术、劳动量转化成股本,收益按股分红与按劳分红相结合,进行股份合作制经营。通过土地、技术、劳动等形式参与乡村旅游的开发。企业通过公积i金的积累完成扩大再生产和乡村生态保护与恢复,以及相应旅游设施的建设与维护。“农家乐”不少景区是村集体或私营业主自行开发的，旅游景区的设置、安全设施的规划甚至连基本的导向指示牌也没有
苏州东山农家乐预定
在开发农家乐时,可采取、集体和农户个体合作,把旅游资源、特殊技术、劳动量转化成股本,收益按股分红与按劳分红相结合,进行股份合作制经营。通过土地、技术、劳动等形式参与乡村旅游的开发。企业通过公积
i金的积累完成扩大再生产和乡村生态保护与恢复,以及相应旅游设施的建设与维护。“农家乐”不少景区是村集体或私营业主自行开发的，旅游景区的设置、安全设施的规划甚至连基本的导向指示牌也没有，让游客进入其中就像是无头苍蝇瞎转悠，人i流量大的时候特别危险。通过公益金的形式投入到乡村的公益事业(如导游培训、旅行社经营和乡村旅游管理),以及维持社区居民参与机制的运行等。同时通过股金分红支付股东的股利分配。通过“股份制”的乡村旅游开发,把社区居民的责(任)、权(利)、利(益)有机结合起来,引导居民自觉参与他们赖以生存的生态资源的保护,从而保证农家乐的良性发展。
“农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。 乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的在部分是一些欧美发达。“农户+农户”开发模式“农户+农户”的农家乐开发是农民对企业介入乡村旅游开发有一定的顾虑,大多农户不愿把资金或土地交给公司来经营,他们更信任那些“户”。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为“帕莱多国i营客栈”；同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。
苏州是国内著i名的历史文化名城，山水秀美，其中濒临的太湖是五大淡水湖之一，湖泊景色迷人，资源丰富，形成了苏州太湖风景区，成为了假日游客往来络绎不绝的著i名景点。 苏州太湖风景区包括了苏州西山风景区和东山风景区。西山指的是洞庭西山，是太湖上第i一大岛，岛上树木葱郁，花木茂盛，还有果树繁多，十分适合度假休闲。突出体现地域特点，在建筑、饮食、生活、农耕乃至旅游活动的设计等方面，尽可能地体现出地域风情、风貌、生活习俗等特色。景点有缥缈云场、水月问茶、林屋晚烟、消夏渔歌、甪里犁云、玄阳稻浪等，美不胜收，令人陶醉。林屋山在西山镇的东北方向，内有洞庭，乐趣无穷；石公山在西山的东南部，内有句型的太湖石，怪石嶙峋，壮观奇妙。石公山腰上有一御墨亭，内有“敬佛”石碑和题字等。东山则是太湖中的一个半岛，景区内有三山、泽山、厥山、连柱山、南剑壶、北剑壶、余山、小浮子山等，群山连绵，苍翠壮观。还有很多大小岛屿，围绕在东山，构成了美丽画卷。
三白当中白鱼的个头算i大的了，但在鱼类中其体积也还是属于“小”儿i科的。白鱼是太湖较为名贵的经济鱼类之一。古时就已是上贡皇庭的贡品了。国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，尚处于初期阶段。鱼身较为狭长，表面穿着一层密密的银色细鳞。腹部微拢，两头稍翘，因此又叫翘嘴白。那身材和模样也算个美人坯子了。俗话说，一白遮千丑，用在翘嘴拱腹的白鱼身上也不为过。白鱼肉质比较细嫩，一般当地的做法有：清炖、香糟煎、剁成泥以后做鱼圆。
（作者： 来源：）
