蔬菜配送水产品类商品配送标准蔬菜配送水产品类商品配送标准
所供水产品必须符合有关标准，保证无异味、无霉烂变质，中选商应提供相关的明、检验报告材料以及与企业法人营业执照上的经营范围相符的明文件（原件/复印件）等证明材料。
1.活鲜鱼类
在水中游动自如,反应敏捷; 无伤残、无畸形、无病害；鳞片完整无损，无皮下出血现象及红色鱼鳞。
2.活鲜虾类
个大而均匀，活蹦乱跳（或能活动）
3.
膳食承包厂家
蔬菜配送水产品类商品配送标准
蔬菜配送水产品类商品配送标准
所供水产品必须符合有关标准，保证无异味、无霉烂变质，中选商应提供相关的明、检验报告材料以及与企业法人营业执照上的经营范围相符的明文件（原件/复印件）等证明材料。
1.活鲜鱼类
在水中游动自如,反应敏捷; 无伤残、无畸形、无病害；鳞片完整无损，无皮下出血现象及红色鱼鳞。
2.活鲜虾类
个大而均匀，活蹦乱跳（或能活动）
3.活鲜蟹类
大闸蟹——青皮、白肚、黄毛、金螯及蟹脚刚劲有力，膘壮肉厚，膏多，堆在地上，能迅速四面爬开。
海蟹——体肥、甲壳色泽正常，腹部洁白，雌蟹有膏时，头胸甲棘尖，反面透黄色，螯及蟹脚有力。
4.贝类
双壳贝类——外壳具固有色泽，平时微张口、受惊闭合，斧足与触管伸缩灵活，具固有气味。
单壳贝类——贝肉收缩自如，用手指抚平后能回缩。
5.盐渍海产
坚实而具韧性，手指甲掐之可破、脆嫩；轻腥气、盐味；有光泽；无污物和泥浆。
6.蔬菜类
1、新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理，千万不要百浸泡，可将水稍微甩甩，但不要甩太干；水不能点太多，多了容易烂；
2、然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜专大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜。
3、另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，属根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
食堂承包泰鑫膳食企业把食堂外包会不会节约成本
食堂承包泰鑫膳食企业把食堂外包会不会节约成本？
下面由东莞泰鑫膳食公司为您介绍如何为食堂承包企业把食堂外包会不会节约成本？
并不是所有的企业明白食堂承包真正的意义，对于企业员工，食堂是一个重要的配套设施，承担着提供食物，增加身体能量的责任，合理的膳食搭配可以补充身体中所需的营养，企业进行食堂承包并不只是为了省事，而是为了给员工提供更好的就餐服务。
东莞泰鑫膳食管理服务有限公司是一家为企事业单位经营管理员工食堂承包、厨房规划、设计、改造等服务性企业。公司以将员工膳食质量放在位为创办的初衷，以诚信经营，用心服务为管理理念。
那么企业在选择企业食堂承包公司的时候需要注意什么问题呢？
1：食堂承包公司的规模，对于大型企业，要求食堂承包公司规模相对也是比较大的，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果企业食堂承包公司的规模小，可能就没办法供应足够的餐点，满足不了工人食堂提餐服务。
2：食堂承包公司的服务，企业食堂承包公司能够给工人提供的服务以及餐点很重要，如果膳食结构不合理，服务不到位，很容易引起的企业和员工之间的矛盾，直接影响到企业对食堂承包公司的信任。作为企业，要选择的食堂承包公司，作为食堂承包公司，要为企业提供完善的就餐服务。
3：食堂承包公司的管理，对于食堂承包公司，管理意味着合理的膳食结构，舒适的就餐环境以及健康新鲜的食材供应。这些细节都会直接影响到员工的就餐，所以企业在选择企业食堂承包公司的时候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能给工人提供严格的管理制度。
学校食堂承包的优点有哪些
食堂承包公司分享学校食堂承包的优点
学校食堂地处学校这个特殊的环境中，学校的教书育人、传道授业，培养合格的接班人和建设者的办学宗旨，使学校食堂的经营和管理与社会餐饮业有本质的区别，学校食堂承包在学校的整体工作中也承担着管理育人、服务育人的责任。具体食堂承包的优点有哪些呢听泰鑫小编来给您分析。
一、学校食堂承包经营可以使学校实现角色转换，由经营者转化为管理者，更有利于维护师生利益，学校食堂完全开放，引入社会力量，实行外包，不但减轻了学校负担，增强竞争和活力，更重要的是打破了传统学校食堂自办、半开放等经营模式，学校既是运动员又是裁判员的身份，剥离了后勤服务的经营职能，由经营者转化为管理者，实现角色转换。学校从有利于自身发展办学需要等角度，依据相关法律法规及学校签订的合同对承包经营者的食堂经营和服务实行监管，集中精力对食堂的环境卫生、采购加工、制作出售、质量价格、服务水平等全过程跟踪监管，增强了校方的管理监督力度，食堂的食品卫生安全和规范科作得到强有力的组织保证，确保了食品安全等制度的有效执行，更有利于维护师生的利益。
二、承包经营，引入市场竞争机制，学校可节约大量的人力、物力，有效降低管理成本，提高餐饮服务水平，提高师生对餐饮工作的满意率，学校食堂承包，学校省去了大量的繁杂的食堂事务，引进社会资金力量，经营食堂，形成竞争，有利于提高饭菜质量，增加品种，降低价格，师生明显得实惠，享受了卫生、物美价廉的餐饮服务，不但减轻了学校的负担，也减轻了大学生们的经济负担，有利于保证他们特别是贫困生们的身体健康顺利完成学业。
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