江山市金味农产品有限公司主营桂圆肉批发、花茶批发、红枣批发、核桃批发等南北干货、坚果炒货、各类花茶以及土特产等。
【坚果炒货批发】金和味农产品为大家介绍核桃的选购：
核桃的鉴别方法很简单。一般来说，良质核桃外壳薄、洁净，果肉丰满，肉质洁白。在购买时，大家可以试着把开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条
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江山市金味农产品有限公司主营桂圆肉批发、花茶批发、红枣批发、核桃批发等南北干货、坚果炒货、各类花茶以及土特产等。
【坚果炒货批发】金和味农产品为大家介绍核桃的选购：
核桃的鉴别方法很简单。一般来说，良质核桃外壳薄、洁净，果肉丰满，肉质洁白。在购买时，大家可以试着把开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。次质核桃外壳厚，果肉干瘪且有虫蛀现象。劣质核桃则外壳坚硬，干瘪无肉，果肉会有哈喇味或藏有蛀虫。另外，鉴别核桃听声音也是一种不错的方法。好核桃在相互碰撞时声音发脆，反之则有浑浊发闷音，不要选购。
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【坚果炒货批发】金和味农产品为大家介绍：
核桃果实的发育是从雌花柱头枯萎开始到外果皮变黄开裂，果实成熟为止。海拔低，气温高的地方发育期较短；海拔高，气温低的地方发育期较长。
在果实发育期(此期大约180天左右)中，大体可分为以下4个时期：①果实速生期：5月至6月初，约30～35天，此间果实体积和重量迅速增加，体积达到总体积的85%以上， 重量达70%左右；【坚果炒货批发】金和味农产品为大家介绍：花生营养价值很高，含蛋白质达30％左右，相当于小麦2倍，玉米的2。②硬核期：6月初至7月初，约35天，核壳自果顶向基部逐步硬化，果实内隔膜和槽壁的弹性及硬度逐渐增大，果实大小基本定型；③油脂迅速转化期：7月初至8月下旬，约50～55天，核仁不断充实，重量有增加，核仁含水率下降，然后脂肪含量迅速增加；④果实成熟期：8月下旬至9 上旬，约15天左右，果实重量、出仁率及含油量均有增加，外果皮从绿变黄，逐渐出现裂口，标志着果实已充分成熟。
适合吃多少核桃？
适合吃2-4个核桃。
核桃中含有的植物油脂成分比较丰富，所以不能过量食用，对于正常体质的人体来说，吃2-4个就可以满足人体所需了，而对于身体发热、阴虚火旺等人群来说，应该少量食用，不超过2个为宜。
桃烘干处理后核桃的水分消失，核桃皮有很高的营养价值。干了后皮没了苦味，吃下去很会很香脆。
核桃仁相比其他品种比较大，口感细腻 ，味道香甜，没有其他的品种那么的油性。也可以冷水浸泡后可拌凉菜吃，也可炒着吃。
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