萝卜羊肉煲,简单又好吃萝卜羊肉煲：1. 羊肉冷水下锅，放入大葱，焯水后捞出；2. 将剩下的大葱切段，姜切大片，蒜剥去外皮，八角冲洗干净，胡萝卜去皮切滚刀块；3. 锅里烧热油，依次放入姜、蒜、八角、大葱爆香；4. 放入羊肉块，大火翻炒；5. 炒干水分后调入生抽、老抽、料酒烹出香味；6. 兑入温水，与羊肉持平即可；7. 转入砂锅，放入小米椒，大火烧开后小火焖煮40分钟；8. 接着放入胡
羊肉批发
萝卜羊肉煲,简单又好吃
萝卜羊肉煲：1. 羊肉冷水下锅，放入大葱，焯水后捞出；
2. 将剩下的大葱切段，姜切大片，蒜剥去外皮，八角冲洗干净，胡萝卜去皮切滚刀块；
3. 锅里烧热油，依次放入姜、蒜、八角、大葱爆香；
4. 放入羊肉块，大火翻炒；
5. 炒干水分后调入生抽、老抽、料酒烹出香味；
6. 兑入温水，与羊肉持平即可；
7. 转入砂锅，放入小米椒，大火烧开后小火焖煮40分钟；
8. 接着放入胡萝卜，继续焖煮到萝卜软熟后调入盐即可。
山药羊肉丁的做法步骤图
山药羊肉丁：1.羊肉浸泡水里15分钟左右，泡出，然后清洗干净，切成约45克左右的肉块。
2.锅里添水，羊肉要凉水入锅，倒入一点料酒，待水烧开后羊肉煮至八成熟捞出。
3.捞出的羊肉稍微晾凉，切成小块。
4.山药去皮，清洗干净，切成丁泡入水里防止氧化（大小和羊肉差不多就可以）。
5.热锅倒油，倒入切好的葱圈，锅内爆香，随后放入羊肉丁进行翻炒。
6.随后分别倒入1勺五香粉和胡椒粉，翻炒均匀。翻炒均匀后加一点酱油和适量的饮用水，倒入山药丁，然后加一点饮用水翻炒。
7.山药翻炒至八分熟加1勺盐，简单翻炒一下即可起锅盛盘，后撒上一点香菜末，美味就完成了。
红萝卜羊肉煲的做法步骤
红萝卜羊肉煲:
步，把锅烧热，加入牛油和清油，然后加入花椒，红尖椒爆香。
第二步，将羊肉切块，下锅翻炒，半熟即可，加一点儿醋进去，再加少许酱油,做完这些后加水煮沸。
第三步，将它们倒入沙锅，用小火炖2小时，如果用的是高压锅就方便很多只需要15分钟，加适量的盐调味，加少许糖。
第四步，胡萝卜滚刀块，也放进沙锅，注意是要开盖炖20分钟。胡萝卜有一股味道，开锅炖会比较好吃，比较注重味道的要注意了。然后这道菜就出锅了，萝卜香甜，羊肉炖的绵烂。
其实炖羊肉的料不需要加的太多,其中3种是必不可少的,加上这3
其实炖羊肉的料不需要加的太多，其中3种是必不可少的，加上这3种调料之后炖出来的羊汤味道鲜美，而且也没有膻味。冬天自己在家买一些羊肉炖汤喝，比在外面的合适的多，外面一碗羊汤要十几块钱，再加点钱够我们买一斤羊肉做好几次羊汤了，羊汤中必备的三种就是花椒，生姜和大葱，这三种的去膻味，而且也不仅于炖羊肉。下面就给大家分享一下炖羊肉的步骤。
步：我们先将羊肉洗干净，去除掉，然后用冷水下锅，焯水之后把沫清理掉，捞出来冲洗干净。
第二步：冲洗干净之后再下锅，加上热水，放入我们说的必须放的三样，花椒，葱姜，大火烧开之后变成小火慢炖。
第三步：小火慢炖一个小时左右就差不多可以关火了，出锅，根据自己的口味加点食用盐和香菜就可以了。
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