太原龙墅水族制冷设备有限公司是太原市从事鱼缸海鲜池、贝壳海鲜池、冰鲜池和果蔬冷库、肉类冷冻库、冷库等各种冷库的制作、设计、安装。
【太原龙墅鱼缸】为您介绍冰鲜台的相关知识：
冰鲜台的制作：制作冰墙
打冰是为了防止冰台内的温度流失，而且保证冰台的整体美观效果。制作冰墙要用的冰墙制作工具，如果没有，也可用较长的直木板代替冰墙模具。
冰鲜池厂
太原龙墅水族制冷设备有限公司是太原市从事鱼缸海鲜池、贝壳海鲜池、冰鲜池和果蔬冷库、肉类冷冻库、冷库等各种冷库的制作、设计、安装。
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冰鲜台的制作：制作冰墙
打冰是为了防止冰台内的温度流失，而且保证冰台的整体美观效果。制作冰墙要用的冰墙制作工具，如果没有，也可用较长的直木板代替冰墙模具。
冰鲜台的制作陈列：禽类产品陈列
1. 禽类产品在冰台上要做到不同品种的集中陈列，以便于顾客集中挑选。
2. 禽产品冰台陈列应走窄、走长。禽产品种类、单品应；具体的单品包括：翅根、翅中、翅尖、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡眕、鸡大胸、鸡小胸、琵琶腿。
3. 促销的冻品要出量，冰台上不要陈列打盒商品，要散装售卖。
4. 每个单品的冰台陈列宽度不可50cm，促销商品不可80cm。
冰鲜台面陈列要求：鲜品与冻品应分开陈列，商品之间要有间隔；冰鲜（如：目鱼、章鱼、鱿鱼）用托盘装着陈列，商品陈列量应以托盘七分满为限，不可溢出托盘；不定时对台面陈列的商品洒些冰，这样可以增加美观与保鲜作用；对易破肚、刮伤的商品（如：鲜带、金线鱼、马鲛）要隔冰陈列。冰鲜鱼直接陈列于冰鲜台冰面上销售，让鱼体斜侧立，腹部尽量藏于冰里。
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