食堂承包有耐心优势？
1、单位食堂承包解放了后勤营运管理人员、食堂员工，减少了管理责任和后勤工作量，避免人才及费用浪费，节约工资奖金、福利待遇等开支，降低管理成本， 减轻企业负担，使单位更专注于主流增值业务的发展
2、食堂承包公司配备高素质食堂管理人员，制订各项详细的管理条例，按照标准化，规范化的管理程序运作。贵单位无须参与管理，省心省力，只须监督。
3、伙食标准依据
员工食堂承包管理
食堂承包有耐心优势？
1、单位
食堂承包解放了后勤营运管理人员、食堂员工，减少了管理责任和后勤工作量，避免人才及费用浪费，节约工资奖金、福利待遇等开支，降低管理成本， 减轻企业负担，使单位更专注于主流增值业务的发展
2、食堂承包公司配备高素质食堂管理人员，制订各项详细的管理条例，按照标准化，规范化的管理程序运作。贵单位无须参与管理，省心省力，只须监督。
3、伙食标准依据甲方要求，菜谱由营养师根据甲方特点和个性需求，设计更科学合理的膳食营养搭配，使员工有更好的饮食健康保障。
4、厨师团队在确保营养合理搭配前提下，尽力满足甲方不同人员的口味需求。
5、专门的培训和人力资源管理制度：对在职员工和新入员工进行定期的服务意识培训和操作技术培训，荃面提高员工的整体素质、岗位知识以及的管理知识，不断提高服务水平。
6、自营单位食堂厨房脏乱，一直是企业心病，净菜公社膳食管理规范，制订各项日常卫生制度、计划卫生制度、提醒类卫生制度相结合，保证给企业一个整洁，清爽的就餐环境 。
7、自营经营封闭管理，规模较小，采购量少，信息有限，不能及时改进营运计划，往往采购不到的原材料。公司时刻都在收集各种信息，信息资源丰富，实行集中采购、统一配送，采购量大、能迅速做出各种不同的改善方案，降低采购成本，优化资源配置。
名益
食堂承包认为鱼肉是营养价值非常高的肉食，其中不仅含有丰富的蛋白质、人体必需的维生素和微量元素，还含有多种不饱和脂肪酸，尤其是海鱼中含量较高，能防止胆固醇在血管壁上的沉积，常吃鱼食品，对防治疾病很有好处。
鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的。对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的一项新研究表明，脂肪酸还起到慢性、和某些的 作用。
鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡。鱼肉以天然的方式供给人体硒、碘 和氟。所以，不用担心吸收过多的微量元素。鲑鱼所含的硒多，河鱼则要少一半。每天吃100克的鱼肉，就能满足人体每天对碘的需求，从而预防甲状腺疾病。镁也是人体所不可缺少的。当人体内的镁不足时，就会感到抑郁。这时可以通过吃鱼肉来弥补镁的不足，达到改善心情的目的。对于学生来说，多吃鱼肉能促进大脑 活动，知识学得快，记得牢。
承包食堂的环境卫生条例是什么
名益
承包食堂要求的卫生条例是：
1、承包食堂要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水
2、承包食堂的储藏室要保持干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类。
3、承包食堂对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶,垃圾堆要经常性清理,预防细菌食物
4、对存放厨具,餐具的各个角落要经常抹洗。
对于食堂工作人员个人卫生，名益承包食堂要求：
1、承包食堂工作人员要做到'四勤'勤洗手,剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理发;勤换工作服。
2、承包食堂在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手,直接用手接触入口食品之前(如抓粉条,切菜,加工面粉等)应用热水消毒。
3、承包食堂不得在食品加工期间及销售食品前抽烟,不正对食品咳嗽、打喷嚏,不随处吐痰。
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