我国冷冻冷藏工作的现状 （一）冷库冷冻冷藏才干 据2010年核算，现有冷库冷冻冷藏才干已达800多万吨，其间外资、中外合资和私营冷库约80 万吨，国有冷库620 多万吨，大都归于内贸、农业、外贸和轻工体系，其间内贸体系冷库容量达300 多万吨，占总量5％以上。国有公司从业人员达70 多万人，冷库日冻住加工才干约9 万吨，冷库日制冰才干约7 万吨，冷库日贮冰才干约16
水果冷库建造
我国冷冻冷藏工作的现状 （一）冷库冷冻冷藏才干 据2010年核算，现有冷库冷冻冷藏才干已达800多万吨，其间外资、中外合资和私营冷库约80 万吨，国有冷库620 多万吨，大都归于内贸、农业、外贸和轻工体系，其间内贸体系冷库容量达300 多万吨，占总量5％以上。国有公司从业人员达70 多万人，冷库日冻住加工才干约9 万吨，冷库日制冰才干约7 万吨，冷库日贮冰才干约16 万吨。
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冷库安装的设备规范 ;根据施工图及现场了解确定的情况，进行设备安装;
1蒸发器安装規范;(1)安装内容;先把吊装螺丝孔开好，并开好铜管及电线孔，后二孔要修整以防快口留下隐患，自配排水管的蒸发器背面与立板定位为300MM，蒸发器排水孔与立板预先安好的排水孔位垂直，两者间高差为250MM，如是冷冻库，排水管内穿排水电热丝，排水电热丝发热部位，只能伸到库板内50MM处，排水管外部保温处理，冷藏不需电热丝，其它相同。(2)吊装注意;蒸发器进风口不能对着库门，蒸发器吊放在冷库端，蒸发器出风口不要对着门，（蒸发器取位居中，以便维修）。
随着现在冷库行业的发展与应用,越来越多的企业都要用到小型冷库，小型冷库不仅可以让储存物的质量有相应的保证，也可以延长储存空间。什么是小型冷库？我们通常把储藏能力在1000t以下、生产在20~40t/天、分配在20t/天以下的这类冷库都划分在小型冷库的范围内。
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