这些时候,千万不要吃“醋
1、空腹时
无论肠胃多好的人,都不宜在空腹时吃醋或是泡菜,对胃的伤害很大。
2、骨头损伤时
骨头损伤恢复期间,尽量不要吃醋。醋会软化骨骼和脱钙,骨骼愈合缓慢,人体也会感到不适。
3、服用碱性药时
近期需要服用碱性药1物的朋友,尽量不要
汇哥老缸9度米醋批发
这些时候,千万不要吃“醋
1、空腹时
无论肠胃多好的人,都不宜在空腹时吃醋或是泡菜,对胃的伤害很大。
2、骨头损伤时
骨头损伤恢复期间,尽量不要吃醋。醋会软化骨骼和脱钙,骨骼愈合缓慢,人体也会感到不适。
3、服用碱性药时
近期需要服用碱性药1物的朋友,尽量不要吃醋。醋会大大降低药性,不治理病情还白白浪费钱。
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醋泡黑豆,“职业病”的福音
本草纲目》中记载——“常食黑豆,可百病不生。”中医认为黑色入,黑豆的外形形似我们的内脏,气不足者可多食黑豆及其制品,而内脏的健康对改善脱下头发有很大的帮助。另外,因为黑豆中富含抑制氧化成分花青素和对1眼睛有益的维生素A,经常盯着手机、电脑、长期伏案工作的办公室一族、起夜多的人、经常疲惫的人吃黑豆都很有好处。直到这一步,做醋的工序和做酒都没什么两样,等到开缸,酒香扑鼻。
不过虽然黑豆的营养物质丰富,但却较难被人体吸收,旧时的人们想了一个方法——醋泡黑豆(陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于摄取营养成份)。
自古就有记载醋泡黑豆的神奇功效,在医学和营养学高度发展的今天我们依然认可它,经过人们长期食用,验证并流传下来。
米醋的做法
米醋米醋是使用大米制成;采用民间原始的手工酿造工艺形成。味道纯正,对预防中暑有一定的效果。而且对调理肠胃也有不错的功效。此工艺湖南桃江民间流传甚广。
米醋的传统做法:1.在清明节将糙米浸在缸里,浸泡七天。2.七日后捞上用粽皮袋吊在屋内阴干。3.在农历四月初八倒入瓷瓮中,一升米一桶水的比例兑水,密封。4.用二年生长期的枚树棍每天搅三次,到农历六月六起醋,倒锅里煮沸,放少许盐。5.凉后过滤装瓶。老陈醋精选原料,传统工艺:选用高粱、麸皮、大麦、豌豆为主要原料,按传统工艺制成的大曲作为糖化发酵剂,经酒精发酵后采用高温固态醋酸发酵,再经熏醅、淋醋,12个月以上陈酿等工艺酿制而成。6.注意卫生,开罐密封时手洗干净。枚树棍,刺木棍砍后晾干可用。
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