太原新崛厨业有限公司
酒店不锈钢厨房设备与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应，对新餐具的表面处理很重要，所以定期对厨房设备维修保养是有一定的好处和必要的。对厨房设备的清理跟做其他事情一样，要梳理清楚思路，事情千头万绪，总有轻重缓急。
流程规范：
1、提前建立一套完整的设备档案，免除了以后日常维
山西商用厨房设备生产厂家
太原新崛厨业有限公司
酒店不锈钢厨房设备与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应，对新餐具的表面处理很重要，所以定期对厨房设备维修保养是有一定的好处和必要的。对厨房设备的清理跟做其他事情一样，要梳理清楚思路，事情千头万绪，总有轻重缓急。
流程规范：
1、提前建立一套完整的设备档案，免除了以后日常维修需要更换零配件的麻烦，准确找到zui佳匹配的零件。
2、制冷设备的定期保养，可以让设备有zui佳的运行效果，免除了耗电、制冷效果不佳，烧坏压缩机而影响工作、增加能耗的后果，延长设备的使用期限。
3、油烟罩、油烟管、抽烟柜的定期清洗，可以保障设备zui佳的工作效果，杜绝火灾等严重的安全隐患。
4、电加热设备的定期维修保养，可及时发现线路的故障，免除故障的突发性发生，经常在关键部位加注润滑剂，保证设备的正常运转，延长设备的使用寿命。
5、不锈钢厨具、炉具经常定期清理炉头积炭，可保炉火的zui佳燃烧值状态，提高工作效率。
太原市新崛厨业有限公司成立于2007年1月，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、优良的生产设备、科学的管理体制。烤箱底部如果有烧焦的物质时，可以将烤箱加热后再冷却，使坚硬物炭化，然后用长柄金属gua刀刮除干净即可。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的售后服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。
商用厨房设备设计原则
1、安全的原则
商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。
2、卫生的原则
商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。
3、美观的原则
商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能
4、节能环保的原则 商用厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃汽，更环保。
太原市新崛厨业有限公司成立于2007年1月，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、优良的生产设备、科学的管理体制。辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的售后服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。
厨房地面应铺防滑砖，应该首先注意观察一下砖体铺设是否平直顺畅，同时也要注意是否与墙面瓷砖一样存在砖体色差、铺设间隙过大或不匀、瓷砖疏松脱落、凹凸不平及开裂等现象。另外厨房地面需要经常清洗，为了方便应有地漏进行排水。打开烤箱门，用沾有厨房用清洁剂的泡棉或抹布去除污渍，用湿润抹布擦净，再用干抹布擦干。厨房通风窗户面积为使用面积的1/10，如厨房室内面积为10平米，那么开启窗户面积应为1平米。
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