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特色熟食店加盟
餐饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训,更重要的是要把整个员工的培训进行整合,除了普通员工服务技能的培训,还要搞基层和中高层管理者的培训。管理者的职位应该设置固定和不固定两种,前者由公司高层直接zhi定,后者则由员工公平竞争而定。这样才能加强管理者和餐
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特色熟食店加盟
餐饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训,更重要的是要把整个员工的培训进行整合,除了普通员工服务技能的培训,还要搞基层和中高层管理者的培训。管理者的职位应该设置固定和不固定两种,前者由公司高层直接zhi定,后者则由员工公平竞争而定。这样才能加强管理者和餐厅工作的实际联系。在培训中,不同的职位要制定不同的管理发展手册,针对两类管理者的不同特点在培训内容上各有侧重。在培训流程上,首先,管理者要自修管理发展手册内容并完成规定活动。然后,要在管理层加强沟通和交流,鼓励创造一个互相学习分享的环境。后,管理者在培训完成后要在工作中实际应用所学,培训组还要组织专门人员跟踪检查和协助。
加盟一家餐饮店要注意的事项很多,首先要从自身说起,加盟一家餐饮店前,先要定好自已的投资金额,还有具体的餐饮分类,前期的定位很重要。
确立自己的目标,就是自己做什么餐饮项目
做一些简单的规划,做到对自己有一定的了解
初步确定在哪个地方开店,做一个大概的定位
了解一些比较好的项目,要选合适的,不一定要贵的
要去总部实地考察一番,多了解
须考量个人兴趣,由于每个行业皆有不同的行业特性,加盟者zui好选和自己志趣相投的行业加盟,不要只一味顾著赚钱而忽略个人兴趣。
须考量总部在同业中的竞争能力,这其间涉及到总部提供给加盟店的支援有多少因为同业间的竞争必然会涉及到的优劣,竞争力自然较强,相对的较小的竞争力自然较弱了。
打听已设立的加盟店,如果是一个健全的加盟体系,应该会很乐意将所有店面的地址、电话告知加盟者,加盟者可xian行向这些已开店者打听相关资讯,而这种方式所获得的资讯往往是真实的,加盟者也可从其中了解未来大致的营运状况。
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