甜咸烧饼配料:1.制作水你的皮肤:面粉酵母白炒糖温水2.制作糕点:面粉、油、胡椒粉和盐3.制作糖浆:白砂糖麦芽糖4.装饰:白芝麻练习:1.水滋润你的皮肤,想让你感觉清爽,那一定是水滋润你的皮肤。将干焦母放入40度温水中,搅拌,然后静置5分钟,制得活性酵母。在大碗中加入250克芝麻糊,然后加入适量茴香粉和胡椒粉,并加入4g盐。然后混合面粉和白糖,然后倒入酵母水。用筷子搅拌面粉
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甜咸烧饼
配料:
1.制作水你的皮肤:面粉酵母白炒糖温水
2.制作糕点:面粉、油、胡椒粉和盐
3.制作糖浆:白砂糖麦芽糖
4.装饰:白芝麻
练习:
1.水滋润你的皮肤,想让你感觉清爽,那一定是水滋润你的皮肤。
将干焦母放入40度温水中,搅拌,然后静置5分钟,制得活性酵母。在大碗中加入250克芝麻糊,然后加入适量茴香粉和胡椒粉,并加入4g盐。然后混合面粉和白糖,然后倒入酵母水。用筷子搅拌面粉,然后开始揉面,揉成面团,用保鲜膜包起来,醒一醒半个小时。2.把糕点和面粉放入碗中。将胡椒粉倒入碗的中间。将油加热到大约130度,然后倒入。然后用筷子搅拌,加入一些盐。我觉得糕点的温度差不多,然后我可以把它揉成一团。
[自制饼干]
1.300克精制小麦粉,也称为高筋面粉,加入3克酵母、3克白糖和白糖可以破坏面团的分子结构,改善面团的性质,使面团变软。
2.先用筷子搅拌均匀,然后边搅拌边加入不超过35度的温水,先搅拌成面粉絮状物,然后揉成面团,反复揉面,揉面顺利后,盖上保鲜膜,放在温暖的地方,发酵2小时。
3.准备一个小碗,打入一个鸡蛋,打碎备用。首先,用火加热炉子,然后用杠杆把炉子举起来,放入麦饼中上下烘烤。准备另一个盘子,倒入一点白芝麻。4.那我们做一点糕点吧。拿一个小盆,放入30克面粉和3克盐和胡椒。用筷子把盐和胡椒搅拌均匀。把油放在锅里烧,然后把一些葱花放在凉油里。油炸后将葱块取出。当油温达到70%时,将葱油倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,制成糕点。
梅干菜烧饼
制造材料:
面粉1250克、发酵面粉500克、肥猪肉750克、干菜135克、葱花40克、精盐100克、食用碱15克、芝麻75克、麦芽糖50克、芝麻油100克。
步骤:
1.梅子干菜用温水浸泡,清洗,切碎,放入盆中。将猪肉脂肪切成小方块,加入梅子干菜,加入精盐、葱末和芝麻油,混合均匀,制成馅料。
2.将面粉放在案板上,用沸水烫1/6的面粉,与其他面粉混合均匀,加入500克酵母和冷水,揉搓均匀,用湿布覆盖,静置约10分钟,然后加入食用碱,充分揉搓,搓成条状,挑选每种重量约为125克的面粉混合物,逐一压成圆饼,装上一份馅料,压平,刷上麦芽糖,撒上芝麻,形成烤饼坯。烤蛋糕5,然后在表面涂上一层芝麻酱和烧烤酱,然后把它卷成一长排。
3.烤箱壁升温,用干净的湿布擦去灰尘,堵住烤箱门,将烤好的蛋糕坯体在没有芝麻的一侧用水浸泡并粘贴在烤箱壁上,待所有粘贴完成后,取出烤箱门塞,烘烤约10分钟。
嘴伸直他的四个手指后,他用手背拿着蛋糕,把它贴在烧空心木炭的炉子的上面。9、将芝麻饼贴青胚,放入盘中,盖上保鲜膜进行二次发酵,发酵至1。他应该迅速行动以防止唐受伤。烘烤直到面包自然膨胀并呈金黄色(根据火力需要大约1到3分钟)。用铲子和铁环取出烤好的蛋糕。自制烘箱的加工和使用:自制烘箱用钢板焊接而成,呈贝壳状。钢板外层涂有0.5厘米厚的白色耐火水泥,可保温。一个更简单的方法是扣上两个铁锅,把它们放在三角形支架上,用铁丝绑起来。在上铁锅上切一个缺口。将黄泥(保温)粘贴在锅外,然后粘贴一层水泥(防裂)晾干。自制的烤箱没有烟囱,也没有出风口,所以这种空心木炭机制在市场上是可以买到的,适合作为燃料的嘴。
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