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美兆环境——宁波万级净化车间建造改造
1、严格无菌操作,防止微生物污染;操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。2、食品无菌车间应设有无菌操作间和缓冲间,无菌操作间洁净度应达到10000级,室内温度保持在20-24℃,湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。3、无菌室应保持清洁,严禁堆放杂物,
宁波万级净化车间建造改造
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视频作者:浙江美兆环境技术有限公司
美兆环境——宁波万级净化车间建造改造
1、严格无菌操作,防止微生物污染;操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。2、食品无菌车间应设有无菌操作间和缓冲间,无菌操作间洁净度应达到10000级,室内温度保持在20-24℃,湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。3、无菌室应保持清洁,严禁堆放杂物,以防污染。严防一切灭菌器材和培养基污染,已污染者应停止使用。
洁净车间的墙脚,地脚线和夹角夹角不3公分呈弧型。洁净车间的墙顶用的原材料要有利于清理,有水蒸汽造成的工作地区,墙顶常用的原材料也要不容易冷凝水球,在修建时要产生适度的倾斜度,防止凝结水滴下到商品上。生产车间窗门有防蛀,防污及防蝇设备,常用原材料应抗腐蚀经久。阳台离路面许多于1米,并有45度斜坡。
净化车间应该拥有良好的通风条件,如果是采用自然通风,通风的面积与净化车间地面面积之比应不小于1:16。若采用机械通风,则换气量应不小于 3 次/小时,采用机械通风,净化车间的气流方向应该是从清洁区向非清洁区流动。靠自采光的净化车间,净化车间的窗户面积与净化车间面积之比应不小于1: 4。净化车间内加工操作台的照度应不220Lux,车间其他区域不110Lux,检验工作场所工作台面的照度应不540Lux,瓶装液体产品的灯检工作点照度应达到1000Lux,并且光线不应改变被加工物的本色。车间灯具须装有防护罩。
无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁,以保证无菌室的洁净度符合要求。需要带入无菌室使用的仪器,器械,平皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法灭菌。工作人员进入无菌室前,必须用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在缓冲间更换工作服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手),方可进入无菌室进行操作。
10万级洁净室的洁净标准是: 1.尘粒允许数(每立方米); 2.大或等于0.5微米的粒子数不得超过3500000个,大或等于5微米的粒子数不得超过20000个; 3.微生物允许数; 4.浮游菌数不得超过500个每立方米; 5.沉隆菌数不得超过10个每培养皿。压差:相同洁净度等级的洁净室压差保持一致,对于不同洁净等级的相邻洁净室之间压差要≥5Pa,洁净室与非洁净室之间要≥10Pa。
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