东莞市志通肠衣有限公司从事生产:天然肠衣 ,猪肠衣 ,羊肠衣,蛋白肠衣等产品。
胶原蛋白肠衣是一种可食用的包装物,其生产集化学、物理、生物、机械等各类学科的应用为一体,工艺复杂,科技含量高。肠衣中的胶原蛋白含量约占70%,是一种安全、环保、健康的食品。
生产胶原蛋白肠衣,技术、资金、市场缺一不可。综合来看,胶原蛋白肠衣行业的发展有一
天然肠衣供应
东莞市志通肠衣有限公司从事生产:天然肠衣 ,猪肠衣 ,羊肠衣,蛋白肠衣等产品。
胶原蛋白肠衣是一种可食用的包装物,其生产集化学、物理、生物、机械等各类学科的应用为一体,工艺复杂,科技含量高。肠衣中的胶原蛋白含量约占70%,是一种安全、环保、健康的食品。
生产胶原蛋白肠衣,技术、资金、市场缺一不可。综合来看,胶原蛋白肠衣行业的发展有一定的限制,首先,真正掌握肠衣生产技术和管理经验的人寥寥无几,没有多学科的知识和实践功底,很难踏入蛋白肠衣行业
肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外wai科缝合线等用。
肠自内向外可分为粘膜、粘膜下层、 肌层和浆膜4层。加工猪、羊的盐肠衣时,仅留粘膜下层,刮去其他3层;加工猪、羊的干肠衣时,除粘膜下层外还保留部分粘膜;加工牛的盐、干肠衣时,只除去粘膜而保留其他3层。
肠衣的发源地和肠衣之乡
封建社会的主要经济形式是自给自足的自然经济。在人类社会的早期,劳动人民杀猪以后,将猪肠捋出粪便,经刮制和洗净以后是为了自用,而不是为了用于交换。
肠衣的使用及贮存方法是否得当对肠衣作用的发挥乃至整个香肠的都是很重要的。肠衣的存放环境一般要求在干燥、通风、避光处贮存。
胶原蛋白肠衣是原料经检疫合格的猪、牛新鲜皮经脱毛处理后剖下的真皮层,呈无缝管状,无破孔、无粘连。色泽呈半透明米黄色。具有弱烟熏味或胶原的特有气味。
相信吃过腊肠的人都会发现,腊肠的表面都覆盖着一层透明的肠衣。肠衣把腊肠的肉紧紧地包裹住,没了这层肠衣,腊肠也就没有办法成型了。这层肠衣有点韧,平常吃腊肠的时候,也不会太在意,都是连着肠衣一起吃下去了。它透明又有韧性的样子让一些人怀疑,这腊肠的肠衣是不是用橡胶制作的呢?这让一些人担忧起来。但风哥可以告诉大家,腊肠的肠衣不是用橡胶做的,它完全可以放心食用。
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