智慧食堂的普遍现状:
1、响应明厨亮灶方案,自助餐改为自z选餐,小份供餐,吃多少,拿多少,种类多样但不糟蹋。
2、人工结算改为智能结算(刷脸、微信、支付宝、扫码)解决排队拥堵难题。
3、采用才智食堂菜品精细化办理和养分成分办理模块,完成对就餐者的养分跟踪,让就餐者吃的更健康。
《明阳智能餐厅》座落在大朗水平村,创始人:包忠敏,专注团膳工作23年,对团膳有
智能餐厅加盟费用
智慧食堂的普遍现状:
1、响应明厨亮灶方案,自助餐改为自z选餐,小份供餐,吃多少,拿多少,种类多样但不糟蹋。
2、人工结算改为智能结算(刷脸、微信、支付宝、扫码)解决排队拥堵难题。
3、采用才智食堂菜品精细化办理和养分成分办理模块,完成对就餐者的养分跟踪,让就餐者吃的更健康。
《明阳智能餐厅》座落在大朗水平村,创始人:包忠敏,专注团膳工作23年,对团膳有着不同的理解和研究,在这23年的工作中总结了一套《团膳成本论》,的中餐在餐饮行业中实现数据化与时代结轨,通过智能的餐饮设备加上时尚的管理制度,使得现在的餐饮行业也赶上智能时代。
智慧食堂存在问题:
1、内部职工多,凭经历备餐,供餐量与就餐量不平衡,造成很多的浪费(剩餐严峻)。
2、财务数据人工操作,易出现差错和办理漏铜。(饭卡充值不方便等)
3、食堂本钱、赢利数据核算效率低,办理决策滞后。
4、食堂就餐时刻会集,就餐结算速度慢,排队时刻长。(菜品不合口味,无菜谱不营养等)
解决方案:
民以食为天,当科技和食堂相结合,智慧食堂便走入人们的视野。
向产业链延伸,谋求提速降成本
伴随大数据、云计算、AI技术发展在智慧餐饮中的应用,实现简化业务流程、识别好的客户、提高风f控能力、供应链管理等多方面的。从整体餐饮行业的价值链层面来看,商家之所以选择智慧餐饮,除了消费环节,采购环节、生产环节、售后二次营销环节都有潜力可发掘,还为餐饮这种资本密集型行业提供了加速资产运转效率,做大资产规模的可能性。
(作者: 来源:)