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干冰即固态的二氧化碳，当干冰升华为0℃气体时，每公斤干冰可以吸收636KJ的热量，它的冷冻能力未冰的2倍，因此，它的用途之一就是被用作低温冷却剂。另外，干冰在增温时是由固态直接升华为气态，直接转化为气体而省略转为液态的程序，因此，与普通的冰相比，在水果、海鲜、家禽肉品等食品保鲜、运输及仓储过程中干冰是更为理想的冷却保鲜剂。干冰除了被用为食品、药品的冷却保鲜剂外，还有其他更多广泛
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干冰即固态的二氧化碳，当干冰升华为0℃气体时，每公斤干冰可以吸收636KJ的热量，它的冷冻能力未冰的2倍，因此，它的用途之一就是被用作低温冷却剂。另外，干冰在增温时是由固态直接升华为气态，直接转化为气体而省略转为液态的程序，因此，与普通的冰相比，在水果、海鲜、家禽肉品等食品保鲜、运输及仓储过程中干冰是更为理想的冷却保鲜剂。干冰除了被用为食品、药品的冷却保鲜剂外，还有其他更多广泛的用途。比如，可以在舞台上制作烟雾效果，用于人工降雨，医学上用作冷冻，在工业上可以用来清洗模具，用干冰做冷铸等等。








干冰是CO2的固态存在形式,CO2常态下是一种无色无味的气体,自然存在于空气中.在-78℃低温,CO2以固体形式存在.在常压下,固体CO2直接升华,没有液化过程.CO2是维持生命的一种自然物质,它是碳循环中一个关键元素.它是农作物所含碳水化合物中碳元素的来源,促进植物生长；它有助于缓和大气温度,安全可靠。







干冰到底有什么用途？

1.在工业上,干冰有更广泛的用途.如在密闭容器中,用含有0.1%-10%的干冰蒸气熏蒸木材,可延长其保存期；在搅拌混凝土时混入粉末状干冰,可控制混凝土的热裂解；在冶炼金属的出炉或运输过程中,压入干冰来遮蔽热金属,可使灰尘的放逸量减少87%左右；利用干冰做冷铸,利用它的渗透作用,可以驱出铸件里的气体,使铸件不出砂眼,保证铸件的质量；通过核反应堆中的干冰制造装置,来轰击核反应堆,可脱除其物质；通过化学方法,还可以制出碱和阿斯匹林来,也可以用于机械加工中的冷装配.

2.星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次 如制作龙虾刺身.

3.龙虾、蟹、等海产品冷冻冷藏.干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等国得到广泛应用.

4.生物实验室细胞标本用干冰冷藏运送,较用液氮罐冷藏运送更容易操作,更安全、方便.已被国际上相当一部分大学（主 要是生命科学院）及研究所采用.

5.大棚种植花卉、蔬菜时,施放二氧化碳肥,采用干冰可以实现定时、定量施放.

6.干冰用于制造舞台、影视的云雾效果,被文艺界广泛采用.

7.干冰用于工业清洗,可较好的去除模具等工业设备上的积垢.是目前及未来干冰的用途之一.





干冰是二氧化碳的固态，干冰为什么要经常保持在冷冻或低温状态由于干冰的温度非常低，温度为零下，因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态。







干冰放冰箱的后果

干冰会直接变成二氧化碳气体。

干冰本身不是冰，是二氧化碳在加压之后（约6200千帕），迅速冷凝之后形成的固态物体。干冰的蒸发温度是-78度。也就是只要是高于这个温度，干冰就会直接升华成气体。

虽然冰箱温度很低，能到-23度，但是这个温度也远远高于干冰的升华温度，所以它照样会升华成气体，而不是保持固态。

干冰的挥发温度为零下87.5摄氏度，而冰箱冷冻室的温度在零下4摄氏度到零下24摄氏度左右，在冷冻室的温度下，干冰就已经开始挥发。

干冰挥发时会释放出比固体干冰体积大1000多倍的二氧化碳气体，如果将其放在密闭的环境中，存储环境内部会产生极大的压力，终会导致。

干冰用在食品上必须安全卫生，其中干冰包装是重要的环节，尤其是包装袋的选择，往往能直接反应出一个的食品干冰的档次和卫生状况。

袋装干冰块或颗粒在市场上很受食品、、物流运输、餐饮行业用户的欢迎，比如冰皮月饼、冰激凌食品的包装。






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