家用电磁炉分类
家用电磁炉根据炉头分类,可分为单头炉、双头炉、多头炉及一电一气。
单头炉
单头炉工作电压为120V-280V,常见的是1900W-2200W的,广泛应用家庭炒菜做饭。发展比较早,在我国已经被广泛应用了。
双头炉
双头炉工作电压也是120V-280V,国内市面有一平一凹及双平的,一般单头功率2100W,双头同时工作不超过3500W,国
家用电磁灶批发
家用电磁炉分类
家用电磁炉根据炉头分类,可分为单头炉、双头炉、多头炉及一电一气。
单头炉
单头炉工作电压为120V-280V,常见的是1900W-2200W的,广泛应用家庭炒菜做饭。发展比较早,在我国已经被广泛应用了。
双头炉
双头炉工作电压也是120V-280V,国内市面有一平一凹及双平的,一般单头功率2100W,双头同时工作不超过3500W,国内使用者还不多。
多头炉
多头炉,一般为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉头,国内能生产的非常少,只有美的引进国外技术在做;商用电磁炉:多为380V电压,3-35KW为主,且应用广泛,煎、炒、炸、煮。随着、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。比传统的燃油灶节约50%的燃料成本,比传统燃气灶节约60%的燃料成本。无明火、无热辐射、、无灰、无污染、不升高室温,不产生CO、CO2、SO3等有害物质,环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽,让厨师感觉安逸而身心健康。每次使用时保持锅底干净,不要干烧,有变色时使用牙膏或洗洁晶擦拭。是名副其实的环保产品。适用场合:任何使用传统炉具的场所,例如医院、厂矿企业、宾馆、餐厅、院校、机关等;特别适合无燃料供应或限制燃料使用的场合,例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空等我国的发展,尤其电力发展的迅速,这种大功率的商用电磁炉将会被广泛应用。
一电一气
一电一气是结合电磁炉和煤气灶的产物,一个炉头可使用传统煤气,另一个炉头使用电磁炉,一般功率2100W,是近两年新兴的产品。
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电磁炉使用保养
家里的锅
为电磁炉加热的原理比较特殊,是电磁感应加热,所以必须采用导磁性的材料,如铁,不锈钢等。建议使用专门适配的锅具,如用其他的代替品,性能可能会受到影响。因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的,所以炊具要求是平底,要接触炉面才成。通常相关厂家配送的锅具使用的都是304和430的不锈铁,其质量要比普通的锅具好很多,所以建议使用锅具。
面板发黄
进国产板不注意保养会轻微变色。注意每次使用时保持锅底干净,不要干烧,有变色时使用牙膏或洗洁剂擦洗;此外,面板上不要垫报纸之类的东西。

电磁炉使用安全
保护煮食炉,以防其起火
-只可使用平底炉具做煮食(请参考第二章“适用的炉具”)。否则,煮食炉的温度感应功能可能会失灵,导致过热或起火。
-煮食炉在适用时,其表面是有温度的;而且在开掉设备或一开炉具之后,其表面在一段时间内仍然保持高温。这使得在剩余热量散发之前,仍存在被烫得可能,故应让小孩远离该设备。
炉具冷却下来以后,才能对其清洗。应将炉具放在小孩触摸不到的地方,并将锅柄朝里放置及远离锅圈的边缘。
当用脂肪或油烹饪时。一定不要放松对锅的看管。非常热的油能够引起火焰,从而损坏其他电子设备。在对脂肪进行加热的过程中,应该缓慢地加热,并注意观察。
不要在炉具上面或附近储藏任何可能引起小孩感兴趣的东西,否则,有机会诱使小孩冒著被烧i伤的危险爬到炉上。万一油或脂肪起火的话,不要用水来灭火,应使用合适的灭火毯或灭火器。为避免油污沾污炉面或炉体,减少对电磁炉清洗工作量,在使用电磁炉时可在炉面放一张略大于炉面的纸如废报纸,以此来沾吸锅具内跳、溢出的水、油等污物,用后即可将纸扔弃。不要尝试加热没有开封的罐头食品,因气压可能会在罐内积聚并引起爆i炸,导致身体受损害和烫i伤。
-使用后不应立即切断电源,内部风扇有助炉身及炉面降温。

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