智慧餐厅的价值
进步营业额和赢利额
“智慧餐厅”作为饭馆运营特征,可以招引顾客前往体会,进步客流量和人气;一起顾客自主点餐、后厨实时接单,可大大缩短点餐时间、进步翻台率;别的特菜引荐、喝酒游戏等功能可直接拉动消费、进步客单价。
下降运营本钱
“智慧餐厅”体系完善、功能强大,不仅可以取代传统纸质菜谱,排号机、收银机、无线寻呼机和管理软件悉数涵盖,可削减饭馆
智慧餐厅系统
智慧餐厅的价值
进步营业额和赢利额
“智慧餐厅”作为饭馆运营特征,可以招引顾客前往体会,进步客流量和人气;一起顾客自主点餐、后厨实时接单,可大大缩短点餐时间、进步翻台率;别的特菜引荐、喝酒游戏等功能可直接拉动消费、进步客单价。
下降运营本钱
“智慧餐厅”体系完善、功能强大,不仅可以取代传统纸质菜谱,排号机、收银机、无线寻呼机和管理软件悉数涵盖,可削减饭馆在这方面的资金投入;而且经过排行、进销存分析等功能可有用削减物耗,下降运营本钱。
智慧食堂从硬件管理上,加强了对食堂人工成本的投入和规划。举例来说,在常见普通档口,明阳通过金融级AI人脸识别、二维码、打卡等多种就餐支付方式,来替代人工结算过程;在自助餐场景中,通过投放人脸识别速通门,自动监测就餐员工身份的信息并进行自动扣费,实现无人值守、自动扣费的功能,极大降低了食堂运营的人工成本;在自助餐中,自助称重打餐台、智能菜品识别结算台等设备,对接系统中录入的菜品定价,直接实现就餐员工全流程自助打餐和智能结算就餐,整体节省食堂人工成本80%以上。
智慧食堂管理系统,通过与众多食堂后端人员沟通,深入了解到食堂后端运维关注重点,从而研发出专属食堂管理的食堂进销存软件。
精准备餐管理:
食堂在使用食堂进销存软件的过程中,针对就餐者选择线上订餐的方式,食堂管理方可实时接收到预订单提示,负责人根据提前设置好的每份菜品所需要的原材料数量,系统将智能统计出预定菜品数量,自动换算所需要的原材料用量,方便食堂进行精准备餐,避免了预估备餐带来的食材浪费,有效实现食堂运维“开源节流”。
就餐者可以通过微信公众号、支付宝小程序、自助订餐机等多种终端设备进行订餐,明阳的食堂订餐系统会将订餐信息给到后厨,进行菜品制作。就餐者在自己的订单状态发生改变以后,可以凭借二维码到食堂或者智能取餐柜进行取餐。
食堂管理系统是怎么帮助食堂减少食材浪费的呢?明阳的食堂进销存软件可以以食堂订餐系统的数据作为基础,做出食材用料的反算,当库存能够满足当前需求的时候,可以领料出库。当食材出现缺口时,食堂进销存软件可以连通供应商,进行食材购买。
对于库存的食材,食堂管理系统也很贴心的上线了保质期和库存食材高低位的预警功能。确保库存食材如果出现变化,仓库管理人员第-时间能收到提醒。
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