保鲜冷库设计和其他冷库的区别保鲜冷库和其他冷库设计的区别在于,许多人不了解冷库是什么,或者只是粗略地了解它。为了让冷库或冷库管理人员在冷库运行过程中避免不必要的麻烦,应普及冷库的各种概念,正确理解冷库。那么,保鲜冷藏和其他冷藏之间有一些明显的区别。1.保鲜冷藏与冷藏设计的温度和成本差异一方面是两种冷库的成本差异。在体积和容量相同的情况下,冷库所需的温度较低,因此冷库设计时配置的制冷
大型冷库冷藏库公司
保鲜冷库设计和其他冷库的区别
保鲜冷库和其他冷库设计的区别在于,许多人不了解冷库是什么,或者只是粗略地了解它。为了让冷库或冷库管理人员在冷库运行过程中避免不必要的麻烦,应普及冷库的各种概念,正确理解冷库。那么,保鲜冷藏和其他冷藏之间有一些明显的区别。1.保鲜冷藏与冷藏设计的温度和成本差异
一方面是两种冷库的成本差异。在体积和容量相同的情况下,冷库所需的温度较低,因此冷库设计时配置的制冷设备的功率较高,也就是说,冷库的能耗高于鲜库,因此根据制冷设备的成本,冷库的总成本高于鲜库。另一方面,冷库主要用于肉类、水产品等需要低温条件的物品的冷库,因此保鲜需要相对较低的温度,一般冷库的温度控制在-15℃-18℃之间。保鲜冷库主要用于农副产品的果蔬保鲜,所以冷库内的温度不应过高或过低,一般在0-5℃左右。
水果销售商如何存储各类水果,保鲜
至于水果店的损失,实质上是“天气”三分,“人”七分。
随着仲夏的临近,水果损失越来越严重。为科学合理地控制损失,请参考以下措施:
I .订购
有句谚语叫做“三大自然灾害,七大人为灾害”。它也适用于水果损伤控制。
水果店的损失在很大程度上不是由于天气,而是由于订购不当。尤其对新手来说,缺乏合理的销售预测,缺乏稳定的供应渠道,缺乏稳定的销售渠道。这些是损失的主要原因。
许多水果店老板缺乏一个非常重要的保持33,354个账户的好习惯。
当我们经营新鲜超市的时候,我们过去常常查看天甚至天每一件商品的销售数据。同时,我们设计了涵盖所有新鲜产品的所有采购订单,然后交付人员将根据之前的平均数据下订单。
水果也应该储存在不同的类别中。不应该盲目地将它们放入保鲜仓库或冰箱。
类不应放入保鲜仓库或冰箱,否则会。如香蕉、杨桃、枇杷等。
第二类可以放入保鲜仓库或冰箱,但必须先成熟(即未成熟的水果不能放入冰箱)。例如:榴莲、芒果、释迦牟尼、西番莲、柿子、木瓜等。
第三类必须储存在保鲜仓库或冰箱中,才能长期储存。如桃、桑、李、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹果、火龙果等。
第四种可以在常温下储存或冷藏在冰箱中。例如:柠檬、菠萝、葡萄、桔子、橄榄、青枣、苹果、西瓜、桔子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
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