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餐厅海鲜池设计
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海鲜池海鲜死l亡原因：
原因——水质问题导致海鲜大量死l亡
解决办法：配制人工海水。餐厅海鲜池设计
活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死l亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫l代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫l代硫酸钠。常见海鲜品种的水温、盐度、存活期和喂养方式：澳洲龙虾：夏天水温在12-15℃，冬季的水温18-19℃，盐度建议在1。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。餐厅海鲜池设计
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喂养海鲜一般需要以下设备：
盐度计
用于检测海鲜池内海水的盐度。餐厅海鲜池设计
温度计
用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测。
恒温系统
海鲜池恒温机，设定适合海鲜的水温，满足海鲜生存条件。
循环过滤系统
使海鲜池里的水体上下循环过滤流动，净化水质，并在流动中自然充氧。
增氧机
海鲜池制造氧气的设备。
过滤网
为筛网状，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质。餐厅海鲜池设计
水质测试剂
包括PH值测试剂、溶解氧测试剂、氨氮测试剂、亚硝l酸盐测试剂、硫l化氢测试剂。
从以上设备的功能可以看出，喂养海鲜的重点在于海鲜池的温度、池水含盐的浓度以及池水的充氧等几个方面。因此在喂养海鲜时，一定要控制好池水的温度和含盐的浓度，同时还需掌握正确的充氧方法。餐厅海鲜池设计
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简易海鲜池的功能:
简易海鲜池实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，让海鲜在里面存活下来。如果是用天然海水就比较简单，但是如果用人工海水，就必须注意三点：
1、是新池必须消毒l杀菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、高锰l酸钾、开缸剂等；
2、自来水需要静置24小时以上才能使用，或用化学除氯方法进行除氯；
3、海水晶为几样海鲜的盐，因此不能用泪痣海水晶或一般的
