蒸汽消毒柜杀菌消毒优点在于可以高温蒸汽消毒，且温度也温，不容易损坏餐具，但不好的是消毒后的餐具那么经过烘干都有水份，没有高温的方便，且蒸汽的只合适大的公司使用，一般家庭建议还是用高温的吧。
蒸汽消毒是4种常用消毒方法中，是目前4种消毒效果中常用的一种杀菌消毒效果。根本不需要用臭氧和红外线辅助消毒，蒸汽对人和环境，是绿色环保的介质，即安全可靠又无味无毒
蒸汽式消毒柜
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蒸汽消毒柜杀菌消毒优点在于可以高温蒸汽消毒，且温度也温，不容易损坏餐具，但不好的是消毒后的餐具那么经过烘干都有水份，没有高温的方便，且蒸汽的只合适大的公司使用，一般家庭建议还是用高温的吧。
蒸汽消毒是4种常用消毒方法中，是目前4种消毒效果中常用的一种杀菌消毒效果。根本不需要用臭氧和红外线辅助消毒，蒸汽对人和环境，是绿色环保的介质，即安全可靠又无味无毒
蒸汽式消毒柜整体结构设计科学、、精巧、实用、人性化、智能化。触摸按键LED控制面板，数码显示，工作状态一目了然，微电脑智能精控到位，使用方便，人人都会。一键操作，全自动完成消毒。 具有高热效率和高强杀菌功能。高温蒸汽消毒无异味，速度快，效果好，无辐射、无污染、无危险，节能、 安全、环保。开发的精巧门锁，具有开关方便、功能独到，隐形设置、美观实用。
按安装方式分，有立式、卧式、壁挂式、嵌入式、落地式、台式、开门式和抽屉式等。目前市场上较流行与整体厨房配套的嵌入式消毒柜，这种消毒柜集食具消毒、烘干、存放于一体，非常实用。按消毒方式分，有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。其中，臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。
高温消毒机应用
1.室内养殖和种植业的水消毒;
2.对蔬菜、肉类、水果、粮食的杀菌率很高;
3.公共场合比如医院、美容院、酒店、 宾馆 、 饭店 、无菌室、候车厅、新 装修 的房子等等;
4.汽车日常的杀菌、消毒、除味;
5.工厂工作服、生产车间;
5.工业废水、饮用水和养殖水的处理;
6.空气消毒机还可以针对人群来使用，比如老人、小孩、孕妇、司机、呼吸道疾病患者等等
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