爆米花制作的原理是什么
气流膨胀。新型超级爆米花机该设备大的优点是容量大加热生产快适合商用，而且停止加热后锅体可迅速脱离热源，防止高温余热导致糊锅。 这种方法就是在耐压容器里面放入粒装食材加热，待内部温度、压力足够高之后，突然减压，本来在高温下就已经部分糊化的食材，因为内部的水汽和渗入的高压空气急剧膨胀，从而将食品膨化。 80年代生人的朋友们对这种玩意儿应该很有印象，这个叫手工气流膨化
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爆米花制作的原理是什么
气流膨胀。新型超级爆米花机该设备大的优点是容量大加热生产快适合商用，而且停止加热后锅体可迅速脱离热源，防止高温余热导致糊锅。 这种方法就是在耐压容器里面放入粒装食材加热，待内部温度、压力足够高之后，突然减压，本来在高温下就已经部分糊化的食材，因为内部的水汽和渗入的高压空气急剧膨胀，从而将食品膨化。 80年代生人的朋友们对这种玩意儿应该很有印象，这个叫手工气流膨化机，日本人发明的，像个炸1弹。爆米花的师傅左右开弓，一边摇风箱，一边摇炮1弹，时不时看看炮1弹上的气压表。到了一定的压力，师傅拎起炮1弹，塞到一个口袋中，只露出一根钢棒，一棒敲去/一脚踢去/不怕热的直接用手一扳， “轰隆”一声，白烟冒起，然后周边捂着耳朵的小朋友们嘻嘻哈哈地在口袋另外一端来烫的龇牙咧嘴地扒爆米花。 这是80年代独有的童年欢乐，现在是越来越罕见了。
设计有问题的话，则机器故障率极高；材质有问题的话，一方面机器的使用寿命极短，甚至有两三个月就报废的。首先爆米花的话，我觉得是个可行的行业，现在的消费升级所有传统的都可以做一遍，但是你需要前期做好准备，爆米花不能仅仅只是给货方式变化，只是从服务员盛一桶变成你无人零售机来一桶的话，意义不大。自助爆米花机是一种袋装玉米现爆自动售货机，省时方便快捷。既可以作投资来使用，回报率高达400%，也可作为员工福利来使用。流动经营的工作时间有限，要想在有限的时间里尽可能的多赚钱，就需要机器工作效率足够高，那么就要考虑电池来替代人工的自动搅拌方式。
爆米花机有很多不同的分类，比如电热类的和气热类的，比如有手摇的有自动的，而不同厂家往往只生产一类产品，没有办法一概而论。80年代生人的朋友们对这种玩意儿应该很有印象，这个叫手工气流膨化机，日本人发明的，像个炸1弹。部分高压锅改造的爆米花机，锅体在爆米花这种高温加热下变形。锅垢与锅体粘合在一起没法刷没法铲，卡锅。有的设计甚至还会泄露原料。流动经营的工作时间有限，要想在有限的时间里尽可能的多赚钱，就需要机器工作效率足够高，那么就要考虑电池来替代人工的自动搅拌方式。
.搅拌方式采用行星搅拌转动，搅拌均匀，实现转动与自传的不整数转动比，搅拌叶360度旋转，锅内无搅拌死角，物料搅拌均，搅拌叶采用聚集。等到只听见零星的爆裂声时，爆米花机器厂家，将锅子从炉子移开或降温熄火。自助爆米花机是一种袋装玉米现爆自动售货机，省时方便快捷。既可以作投资来使用，回报率高达400%，也可作为员工福利来使用。整体不锈钢的自然比铝质高压锅改装的要好很多，避免了铝质机器用很短时间就变形，而且糊锅后刷不出来的弊端。
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