烙馍又叫单饼,吊饼,是苏北、山东一带的家常主食,可以用来卷菜吃,也可以单吃,或者也可以炒着吃。
小时候吃的烙馍都是用一种小圆形的单饼鏊子做成的,擀好的饼皮在烧热的鏊子上一翻,差不多就熟了,很方便也很快。现在条件好了,鏊子基本上很少见了,家里常用的就是平底锅,用平底锅做饼更方便,也更干净。
饼皮用半烫面做成,可以头天晚上做好,中间用刷油的保鲜膜隔开,放冰箱,第二天一早摊熟,卷上煎
全自动烙馍机烙馍机全自动图
烙馍又叫单饼,吊饼,是苏北、山东一带的家常主食,可以用来卷菜吃,也可以单吃,或者也可以炒着吃。
小时候吃的烙馍都是用一种小圆形的单饼鏊子做成的,擀好的饼皮在烧热的鏊子上一翻,差不多就熟了,很方便也很快。现在条件好了,鏊子基本上很少见了,家里常用的就是平底锅,用平底锅做饼更方便,也更干净。
饼皮用半烫面做成,可以头天晚上做好,中间用刷油的保鲜膜隔开,放冰箱,第二天一早摊熟,卷上煎好的香肠、油条、生菜叶、酱料等,就是一份营养丰富的早餐。
烙馍是中原人数千年以来常见常吃的主食,但是在制作的过程中有很多哦需要注意的地方。烙馍时烙馍机的火大小必须合适,也要必须准确的把握翻馍的时间,否则就容易糊。随着社会的不断进步,这个手艺也在逐渐失传,还好发明了烙馍机,既简单又容易掌握火候。
宿州同心机械食品厂,是一家生产烙馍机、单饼机、全自动单饼机、全自动烙馍机的生厂厂家,有十多年的生产经验,欢迎光大客户前来咨询洽谈。
宿州同心机械制造有限公司生产的同心全自动烙馍机
产品特点:
1、大小厚度可任意调整,产品烘烤程度可任意调整。
2、完全仿手工生产,同时还可生产水烙馍、春卷皮、烤鸭饼、等多种面饼,而且保持了 传统面食的口感,具有原味丰富,酥脆松软,香味浓郁,存放时间长,食用方便等优点。
宿州同心烙馍机厂,建厂十余年,一直研发烙馍机、全自动烙馍机、单饼机等食品机械制造。
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