企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市中远机械有限公司
杀菌锅特点罐头喷淋杀菌釜操作说明
诸城市中远机械有限公司成立于2001年，生产杀菌锅、夹层锅、炒锅、风淋室系列食品机械，产品远销国内外市场，获得了广大客户一致好评。
杀菌锅用途
广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产行业等领域!
杀菌锅特点
1、高温短时间灭菌
罐头喷淋杀菌釜操作说明
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视频作者：诸城市中远机械有限公司
杀菌锅特点罐头喷淋杀菌釜操作说明
诸城市中远机械有限公司成立于2001年，生产杀菌锅、夹层锅、炒锅、风淋室系列食品机械，产品远销国内外市场，获得了广大客户一致好评。
杀菌锅用途
广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产行业等领域!
杀菌锅特点
1、高温短时间灭菌
2、节约能源，提高产量
3、均一的水流交换方式，温度均一，无死角
4、全自动控制系统
5、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制
6、测量F值的功能
肉制品杀菌锅罐头喷淋杀菌釜操作说明
肉制品生产企业杀菌锅的使用肉制品相对于一般的食品加工更加依赖于杀菌锅的使用，没有合理的杀菌设备将不利于产品的保存、输送和保质。也不利于产品的合格检测，难以使食品做到健康卫生，确保正常的输送到食品市场中去。
严把食量关。工作人员首先应该对原材料进行严格的检查，挑选掉一些不适合生产作业或者是会影响生产的不合格原料。在生产杀菌到出场的每一个生产关节都应该逐步对加工食品进行相关指标的检测，保证食品的安全，顺利流入市场。
严把环境卫生关。肉制品的生产车间尤为严格，对食品进行杀菌锅的使用的地方，需要尽可能的建立无灰尘的生产车间，有效防止环境和工作人员自身对产品造成的交叉污染，让生产出来的产品更加放心，有效的减少后出厂的产品检测的不合格率。
杀菌锅分类及选择原则罐头喷淋杀菌釜操作说明
诸城市中远机械有限公司
杀菌锅分类及选择原则
从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。
手动控制型所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
电气半自动型压力由电接点压力表(一表控两阀，气阀和排气阀）控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。
电脑半自动型采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃，（主要控制补，排气罐头喷淋杀菌釜操作说明罐头喷淋杀菌釜操作说明罐头喷淋杀菌釜操作说明，温度，时间）降温过程由人工操作。
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