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商用节能炒灶定制
5、发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，切勿启动排风扇、抽抽烟机，打开门窗通风，进行检修。6、使用燃气灶具时，不要长时间离开，防止火被溢出的汤水或风扑灭，造成漏气。充分燃烧火焰温度高，缩短热传导时间，提高厨房出品速度，无形中提升工作效率。 7、燃气热水器、灶具发生故障时，不要强行使用
商用节能炒灶定制
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视频作者：山东思华利厨业有限公司
商用节能炒灶定制
5、发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，切勿启动排风扇、抽抽烟机，打开门窗通风，进行检修。6、使用燃气灶具时，不要长时间离开，防止火被溢出的汤水或风扑灭，造成漏气。充分燃烧火焰温度高，缩短热传导时间，提高厨房出品速度，无形中提升工作效率。 7、燃气热水器、灶具发生故障时，不要强行使用，需立即请人员修复。 8、燃气热水器禁止安装在浴室内。9、不要在安装燃气设备的房间内再使用煤炉或其它灶具。 10、如果长时间外出，一定要把表前截门关好。 11、燃气灶周围不要放置杂物。
商用灶具必须是火力够大，烹饪必须。所以这类灶具大多适用于餐厅、大型食堂、酒店等场所。使用蒸汽发生器技术：用较小的水管代替锅的传统光滑底部，或用燃烧的网格代替锅的底部。它的结构必须厚实，，不易损坏，有一定的承重才行。同时它对使用环境空气中的氧气需求量大，所以使用环境必须保持空气畅通。灶具上方结构及周围不能有任何电器及物质。因为使用环境不同，对烹饪的量及时间效率要求不同。商用灶具则大部分在火力热负荷在15KW左右，的可能达到30KW.
家用燃气灶具使用人群包含有老人，妇女，及未成年等各类人群，因此在使用及安全设置前必须考虑这些人群，所以现在的家用灶具都会有带儿童防误开（童锁）装置及熄火自动停止出气（熄火保护）装置。使用节能炉灶的节能炉灶：目前，有酒精基节能炉灶，浓铁炉灶和热反射盘式炉灶。而商用灶具因为是人员使用,而且使用时灶具周围的空间也很大，所以商用灶具为了生产成本及使用的便利性上没有安装这些装置。欢迎新老顾客莅临参观指导相关的产品。
1、热流量
许多客户觉得，火力越大的燃气灶越好，有些厨具厂家抓住这种心理，大肆宣扬其厨具火力大、节能，如果单纯的追求火力大，就代表单位时间内耗气量大，燃烧不够充分。原来，节能燃气灶之所以节能，是因为节能燃气灶在传统灶具的工艺基础上，通过单柱悬浮燃烧技术改变了燃料的燃烧方式，从而提高了热效率，达到了节能的目的。经过长期的研究发现，燃气灶的热流量控制在一个合理的范围内，既能使火力大，燃烧充分，达到的燃烧均衡点，那就是燃气灶的热流量控制在3.5KW-4.0KW之间。
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