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糖果机械之糖果市场的趋势分析
糖果产业作为我国的两大支柱零食产业之一,一直是我国食品工业中的拉动品类。然而,随着近年来“过节”气氛趋淡,消费者健康意识的提升,糖果等以节庆团购消费为主的休闲食品消费遭到重创,总体持续下滑。
针对目前明显的下滑趋势,以徐福记、阿尔卑斯、旺旺、雅客、、大白兔等为主的
太妃糖生产
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糖果机械之糖果市场的趋势分析
糖果产业作为我国的两大支柱零食产业之一,一直是我国食品工业中的拉动品类。然而,随着近年来“过节”气氛趋淡,消费者健康意识的提升,糖果等以节庆团购消费为主的休闲食品消费遭到重创,总体持续下滑。
针对目前明显的下滑趋势,以徐福记、阿尔卑斯、旺旺、雅客、、大白兔等为主的传统糖果企业频频推出新品,并进行团购促销,积极通过并购等方式调整战略,但糖果市场的整体态势仍不容乐观。
当国产陷入低端市场的“价格战”时,外资糖果已长驱直入。糖果机械厂家小编介绍近年来,雀巢、玛氏、费列罗等外资不断加码市场,如引入新、新产品,加大营销力度等。数据显示,糖果市场几乎被箭牌、玛氏、阿尔卑斯等几大外资寡头牢牢占据。管理人员必须熟悉槽型混合机的技术性能、内部构造、控制结构的使用原理。以巧克力为例,仅德芙、吉百利、好时和金帝四个就占据了市场超过60%的份额。外资还在持续上演并购大戏——先是玛氏并购箭牌、卡夫并购吉百利,再有雀巢并购徐福记、好时收购。
糖果机械,是生产各类糖果机械设备。糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料,按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。在,每逢佳节或者喜事,都会派发糖果以表达喜庆。 主要的糖果机械生产线有:奶糖硬糖夹心生产线;其二,在使用过程中,要经常注意蒸汽压力的变化,如若压力值出现异常,需要用进汽阀适时调整。片型口香糖生产线;双色花色泡泡糖生产线;棒棒糖生产线;空心球型异型泡泡糖生产线;硬糖膨化机;双色夹心蛋卷机生产线;糖衣机、粉碎机等糖果设备。常见的糖果机械有:自动翻料糖衣机、奶糖生产线/一平二刀车、蛋卷机生产线、高速粉碎机、链式奶糖硬糖自动成型生产线、双色泡泡糖生产线、球形泡泡糖生产线、棒棒糖生产线-硬糖保温拉条机、棒棒糖生产线-棒糖成型机、三层冷却机、奶糖生产线/680型-搅拌机、木糖醇口香糖设备、口香糖生产线/搅拌机、口香糖生产线/挤出机、奶糖生产线-成形机模头、冲硬糖成型机等。

宝刚全自动PLC控制糖果生产线是目前我国的硬糖生产设备。集机、电、气控制于一体,结构合理紧凑,具有较高的自动化程度。生产,能生产单色、双味双色喷花、双味双色双层、三味三色喷花以及水晶糖、夹心糖、条文糖及思考奇等。
宝刚全自动PLC控制糖果生产线生产的糖果具有晶莹光滑、喷花条纹清晰、夹心量及位置准确稳定、口感良好等特点而深受世界客户的欢迎。虽有控温装置,但是毕竟糖类属于热敏性物质,温度稍高就会产生焦糊味,出现焦化变黄,造成产品的风味口感不佳。整条生产线按食品机械GMP标准制造,符合食品GMP卫生要求,使食品企业容易通过食品GMP,HACCP,QS等机构。
除此之外宝刚全自动PLC控制糖果生产线生产线还有以下特点:
1、采用世界的PLC,性能稳定,编程自动控制真空熬糖温度、时间、保温温度和浇注速度;
2、10.7寸大触摸屏显示工艺流程图、各部分工作状态,温度、浇注速度等参数的设置、显示等,让用户易于操作、掌握;
3、系列产品生产能力可由每小时150公斤到600公斤;
4、变频调速控制糖液的准确流量,糖膏质量稳定;
5、动态混合器在线完成香精、酸液的定量加注混合;
6、输送链带、冷却系统、双脱模机构使得脱模;
7、根据模具的不同可生产不同形状的糖果;
8、选装巧克力定量加注系统可生产巧克力夹芯糖果;
9、换部分装置和模具,该生产线可生产球形、扁平立体棒棒糖。
宝刚机械有限公司提供糖果机械,糖果生产线,平板式泡罩包装机,巧克力生产线,奶糖棒棒糖生产线,泡泡糖口香糖生产线,硬糖口哨糖生产线等设备,是一家集食品包装机械研发、生产、销售于一体、致力于成为食品包装机械产品生产商的高新技术企业。
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