微波有热效应的升温和非热效应的双重杀菌作用,相比常规热力干燥、杀菌能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的干燥、杀菌效果。一般杀菌温度在65—70。C,75—80。C或103—121。C里,时间在3—8分钟,且能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。例如:采用常规热力处理蔬菜保留的维生素C是46—50%,相比之下,微波处理法能达到保留维生素C的60—90%,常规加热法猪肝
微波实验室设备厂家定制
微波有热效应的升温和非热效应的双重杀菌作用,相比常规热力干燥、杀菌能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的干燥、杀菌效果。一般杀菌温度在65—70。C,75—80。C或103—121。C里,时间在3—8分钟,且能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。例如:采用常规热力处理蔬菜保留的维生素C是46—50%,相比之下,微波处理法能达到保留维生素C的60—90%,常规加热法猪肝维生素A保留值为58%,而微波法加热则可达84%。不管坯体的形状如何复杂,加热也是均匀的,这使得坯体脱水快,脱模均匀,变形小,不易产生裂纹。
微波烘干设备的产品特点是什么?
1、烘干设备采用微波加热烘干,加热是直接穿透性加热,加热速度快,加热效率很高,加热技术,环保节能。
2、烘干设备具有高温烘干功能,进行高温度烘干时,物体的热量迁移方向和水汽迁移方向高度一致,烘干速度奇快,可在30秒钟之内让特体内的水份迅速蒸发。
3、烘干设备采用全不锈钢材料制造,坚固,完全符合食品级和药品级的产品的烘干,烘干同时具备杀菌功能,一举双得。
首先断开设备的总电路和动力源,然后作好下列设备检查、记录工作:
(1)做好磨合后对设备的清洗、润滑、紧固,更换或检修故障零部件并进行调试,使设备进入使用状态;
(2)作好并整理设备几何精度、加工精度的检查记录和其他机能的试验记录;
(3)整理设备试运转中的情况(包括故障排除)记录;
(4)对于无法调整的问题,分析原因,从设备设计、制造、运输、保管、安装等方面进行归纳。
(5)对设备运转作出评定结论,处理意见,办理移交的手续,并注明参加试运转的人员和日期。
吸附式干燥机注意事项:
进塔空气含油量应控制在0.01mg/m3以下;鉴于无油空压机目前还不能做到真正无油,为防止微量油分在吸附床中累积(这种累积是很快的),干燥器进气口装设除油器是必要的吸附干燥机应在额定温度压力条件下使用,当进气温度高于或进气压力额定值时,应进行容量修正;吸附干燥机与活塞式空压机连用时,应前设稳压储气罐,以消除脉动气流对吸附剂高速冲击;切忌刻意“节能”而减少再生气耗(包括再生气量和加热功率); 当有“冷干机前置”时,吸附干燥机与冷干机的连接,只要场地许可,应尽量分体安装,以减少空气压降,改善冷干机通风条件及便于日常的维护检修;微波的穿透能力比远红外线大得多,而且频率越小,微波的半功率深度越大。供气量充分时,应将无热再生干燥机列入,它的综合耗能不会比加热再生高,而它的更低,更稳定。
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