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冷库容量包含冷库的生产能力和冷藏量两方面的内容冷库容量包含冷库的生产能力和冷藏量两方面的内容。冷库容量一般由计划任务书或设计委托书做出明确的规定，是冷库建设的一项重要指标，根据冷库容量就能确定冷库的建筑结构形式、面积、高度和设计方案。1.决定冷却间和间生产能力的主要因素：1) 每天大的进货量，并应考虑进货的不均匀情况。
天津冷库工程建设
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冷库容量包含冷库的生产能力和冷藏量两方面的内容
冷库容量包含冷库的生产能力和冷藏量两方面的内容。冷库容量一般由计划任务书或设计委托书做出明确的规定，是冷库建设的一项重要指标，根据冷库容量就能确定冷库的建筑结构形式、面积、高度和设计方案。
1.决定冷却间和间生产能力的主要因素：
1) 每天大的进货量，并应考虑进货的不均匀情况。
2)货物堆放形式。
3)货物冷却或冷却所需的时间及货物装卸所需的时间。
2.决定高温库和低温库（贮藏性库房）的冷藏容量的主要因素
1)冷却间或间的生产能力。
3)贮藏时间。
夏季冷库怎么保养维护
夏季冷库怎么保养维护？
制冷机组的检查和保养
冷库保养中还有很重要的一点，就是制冷机组的定期检查。
首先查看冷库制冷机组之间的连接管以及阀件上的连接管是否完好无损，通常渗漏的地方都留有油迹，发现渗漏后要及时处理。
冷凝器的清洁
冷库中冷凝器的洁净是保持设备良好的制冷效果的关键因素。而冷库制冷机组中的冷凝器极容易被污染弄脏，因此定期的对冷凝器进行清洗，是保障设备制冷效果的关键。
冷库建造的地基要求。 冷库建造中，低温冷库地坪建造除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻jie。因冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻jie，因土壤冻jie后体积膨胀，会引起地面po裂及整个建筑结构变形。
冷库温度对所储存物品有着相当严重的影响，如温度降至-15℃以下，食品冻jie率较高，微生物和酶类基本上停止了活动生长，氧化作用也非常缓慢，食品可以储藏较长时间，并有较好的冷藏质量。因此如果达不到要求温度，食品的储存质量自然也无法得到保障。
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