我国的茶叶应该如何进行发展？
众所周知，茶叶有非常多的保健功效，加之其背后丰富的文化内涵，茶叶成为一种与其他食品饮料不太相同的产品。经常喝茶的话是有很多好处的，今天我们就来看一下经常喝茶的好处有哪些吧。也正因为如此，人们以前在饮茶时往往会忽略茶叶是否安全。随着城市污染的加重，化肥的泛滥使用，食量安全已经成为消费者的痛点，而茶叶作为一种农作物，注定了逃不过被监督和关注。面对茶叶
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我国的茶叶应该如何进行发展？
众所周知，茶叶有非常多的保健功效，加之其背后丰富的文化内涵，茶叶成为一种与其他食品饮料不太相同的产品。经常喝茶的话是有很多好处的，今天我们就来看一下经常喝茶的好处有哪些吧。也正因为如此，人们以前在饮茶时往往会忽略茶叶是否安全。随着城市污染的加重，化肥的泛滥使用，食量安全已经成为消费者的痛点，而茶叶作为一种农作物，注定了逃不过被监督和关注。面对茶叶如此大的市场发展，我们又该如何进行自己的发展呢？
大力发展有机茶园、生态茶园
有机茶的概念自上世界末就有了，经过十几年来的发展，已经不是什么新鲜的名词。随着城市污染的加重，化肥的泛滥使用，食量安全已经成为消费者的痛点，而茶叶作为一种农作物，注定了逃不过被监督和关注。生态茶园的概念更高一筹，是指在茶树的栽培、种植和生产过程中，实现茶树与周围环境的和谐共生，是可持续发展的范畴。很多茶企，尤其是新兴茶企，都在茶园建设之初就将茶园的建设标准设定为有机茶园和生态茶园。虽然这一举措需要更高的技术条件，但势必在市场上会占得先机。
溯源——从茶园到茶杯
业界普遍在做的是“溯源”的动作，许多茶企或者地区性茶产业开始倡导并执行“从茶园到茶杯”的标准化生产体系，从源头开始，保证茶叶的质量安全。在普洱茶行业，这个“溯源”的动作还包括做真正的山头茶。
还有的企业将“溯源”做得更加可视化，将每饼茶采摘的茶园、制作的师傅、农残检验报告都详细地附在茶叶包装中，让消费者更直观地体会什么是“溯源”，什么是真正的质量安全。
农残不可怕，又喝不到肚子里
消费者听到“农残”两个字总会觉得心惊胆战，但是相对于食品而言，茶叶农残的危害并没有我们想象中那么大，因为茶叶一般是冲泡饮茶汤，而不是像菜一样直接吃下去。大部分农残是不溶于水的，不会被人体摄入。
然而站在消费者的立场，既然可以做到农残不超标或者没有残留，为什么不把茶叶的质量做得更加令人放心呢？我相信未来的茶，一定是朝着低农残、无农残的方向去发展的，未来的有机茶也必定会普及。
茶渣的作用你了解吗？
茶叶是我们生活中随处可见的饮品，因为茶叶在我国的历史是比较悠久的，所以茶叶在我们生活中的地位也是比较高的，很多人在喝完茶以后就把茶渣给倒掉了，其实茶渣也是有着大用处的。茶渣，用术语来讲，又叫“叶底”，指的是干茶经过泡饮后舒展开来的茶叶。另外，茶叶中的鞣酸会络合食物中的钙和铁，导致身体不能正常吸收钙和铁，对于生长发育期的青少年来说，这是很严重的伤害。泡饮结束后，倒掉杯中的茶渣大概是许多茶友一贯的手法，但今天小编想要说的是，小小的茶渣其实有很多妙用！
一、茶渣（叶底）识茶
在的茶叶评审中，我们往往会从香气、汤色、滋味、体感及叶底等几个方面综合对一款茶叶进行评价。可见，叶底的好坏很大程度上影响着一款茶叶的。喜欢喝新茶伤胃指数★★★新茶上市，好是挺好，但新茶也是适合每个人喝的，如果你想趁着新鲜，就想喝存放不足半个月的新茶，你很可能会有上火、肠胃不适、醉茶等现象。经过冲泡的干茶，叶片吸收水分后充分展开，我们便可以清晰的看到每一片茶叶的状况。从茶叶的叶底中，我们可以略微瞥见，一款茶的采摘、加工工艺、仓储是否合理，以及茶品后期是否可以实现转化
1、叶底老嫩程度
泰山女儿茶茶，一般以一芽两叶、一芽三叶的方式采摘制作而成。我们辨别茶叶叶底的老嫩程度，除了可以用眼睛观察外，还可用手捏叶底，如果叶底柔软有韧性，充满弹性，且叶片有肥厚的感觉，则说明叶底持嫩度要好，有利于后期陈化。因为茶叶中的茶色素能有效对抗纤维蛋白原的凝集，抑制血小板的黏附和集聚，所以多喝茶有利身体健康。如果一款茶叶，老梗、老叶居多，叶片单薄，很大程度上可以说明这不是一款的茶叶！
2、叶底色泽
在不同的时间段内，生茶叶底的色泽会有不同的表现。但一款的生茶，叶底应当表现为色泽匀整、柔亮有光泽，并表现出富有生命力的感觉。夏天一般天气都是比较炎热的，所以人们都是比较习惯和绿茶来消热解暑，但是很多人都认为夏天只能喝绿茶，那这就大错特错了，今天泰山女儿茶就来为大家盘点一下各种茶叶的作用吧。如果叶底表现为色泽不均匀，有红梗红叶等现象，极有可能是制作工艺里杀青不当或其他原因，总体来说不利于后期转化。
3、叶底完整度
对于生茶而言，茶叶叶底完整度越高，断碎越少，从一方面可以说明茶叶好。
二、茶渣妙用
茶渣敷眼
对于长时间面对电脑等电子产品的人群来说，缓解眼部疲劳十分重要。长时间用眼，容易产生眼部干涩、不舒服的感觉，还会产生黑眼圈、眼袋等问题。
用茶渣敷眼的方法具体为：选择绿色安全无农残的茶叶，将茶水与茶渣分离，选择细纱布或小茶包包住茶叶，敷在眼部10—20分钟左右。值得一提的是，温敷、长期坚持，效果更佳。
茶渣敷脸，美容养颜
茶中富含茶多酚等物质，具有很好的祛除、杀菌的功效。茶泡饮后，用留下茶渣加热水调和出淡茶汤洗脸可以起到美容的功效。但同样的，需要长期坚持才会有很高的效果！
茶渣洗脚
茶叶中富含单宁酸，具有很强的杀菌作用。因此，当我们喝完茶后，可以将茶渣有效的利用起来，在茶渣中加水煮成茶汁泡脚，长期坚持，具有一定的效果。
除去以上妙用之外，茶渣还可以用作花肥、用来去除异味、杂味，或者将它晒干后塞进布袋做成茶枕......总之，茶渣可以有很多妙用!
普洱生茶与熟茶是怎样的一种茶？
普洱茶有生熟之分，很多人会顾名思义地认为，生茶经过自然的存放，就会变为熟茶，而实际上却不是这样的，那么普洱的生茶与熟茶到底是怎样的呢？下面我们一起来看一下。
普洱茶的大体制作工序是这样的：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青，此时的茶韵浓烈霸道，一般人是喝不惯的，随着毛青茶的加工不同，普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系
