食品安全检测的主要方法有哪些?
1.检测卡
例如啶虫脒胶体金检测卡就是应用了竞争抑制层析的原理,样本中的啶虫脒在流动的过程中与胶体金标记的特异性单结合,抑制了和NC膜检测线上啶虫脒-BSA偶联物的结合。如果样本中啶虫脒含量大于或等于0.01mg/kg,检测线(T)无红色条带出现,结果为阳性;反之,检测线(T)显示红色条带,结果为阴性。
2.
农残检测试剂价格
食品安全检测的主要方法有哪些?
1.检测卡
例如啶虫脒胶体金检测卡就是应用了竞争抑制层析的原理,样本中的啶虫脒在流动的过程中与胶体金标记的特异性单结合,抑制了和NC膜检测线上啶虫脒-BSA偶联物的结合。如果样本中啶虫脒含量大于或等于0.01mg/kg,检测线(T)无红色条带出现,结果为阳性;反之,检测线(T)显示红色条带,结果为阴性。
2.酶联吸附测定(ELISA)试剂盒法
酶联吸附测定(ELISA)试剂盒法:抗原之间 发生特异结合反应,根据显色深浅来定量分析。
般来说,残留在蔬菜上的农药分成表面型与系统型两种。
由于表面型的农药残留要去除是相对容易的,一般在食用前利用大量清水冲洗就可以去除,反观系统型的农药残留药去除则相对困难,所以目前大家所说的农药残留常常指的是系统型的农药残留。
农残检测试剂价格就是针对系统型的蔬菜农药残留所设计的检测计。一款可以检验蔬菜中是否有农药残留!简单,方便,
【农药残留试剂】
农药残留速测试剂盒使用方法参照GB/T 5009.199-2003,结合本产品特点,具体操作如下:
1、提前30分钟打开农残速测仪预热稳定机器,提前打开恒温水浴锅使温度恒定至37℃。
2、取缓冲溶液试剂1袋,加入500毫升蒸馏水或纯净水,溶解搅拌均匀,即得ph8.0缓冲溶液。密闭、避光、阴凉处保存。
适用范围:
本方法适用于蔬菜、水果、相应食物、水及残留物中有机磷类和氨基甲酸酯类农药及的检测。本方法引自检测方法GB/T5009.199-2003。
3检测试材
3.1固化有胆碱酯酶和靛酚乙酸酯试剂的农药速测卡。
3.2
3.3pH7.5磷酸盐浸提(缓冲)溶液:分别取15.0g磷酸氢二钠[Na2HPO4·12H2O]与1.59g磷酸二氢钾[KH2PO4],用500mL蒸馏水溶解。
3.4称量天平
3.5有条件时配备专为农药速测卡而设计的“农药残留速测仪”和超声波提取器。
监管能力和监管形象需要检测:食品安全监管人员,单凭眼看、手摸、鼻闻、嘴尝的管理方法已不适应现代食品安全管理的模式。要将有可能发生的事件消灭在萌芽之中,将有可能发生的危害降低到程度,需要将积累的经验与的设备相结合来加以实施。与此同时,也会让被管理者心服于科学的管理,共同编织和谐文明社会。
食物发生时更加需要检测:在诸多的样品中,筛选出是哪一种毒物引起的,加以确认后,赢得抢救伤者的时间。
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