自动油炸机与传统的流水线油炸方式有什么不同
油炸主要由全油油炸和油水分离油炸技术,这么分的依据是除渣方式的不同。
全油油炸的除渣主要是动态自动过滤除渣,也就是使用电机将油动态循环起来过滤,还有一种是用带隔板的履带刮渣处理。
油水分离油炸是油水混合油炸,我们都知道油水混合后,因为比重密度的不同,油在上面,水在下面,油水是分离不混合状态的。油水分离油炸采用的是
五花肉全自动油炸机型号
自动油炸机与传统的流水线油炸方式有什么不同
油炸主要由全油油炸和油水分离油炸技术,这么分的依据是除渣方式的不同。
全油油炸的除渣主要是动态自动过滤除渣,也就是使用电机将油动态循环起来过滤,还有一种是用带隔板的履带刮渣处理。
油水分离油炸是油水混合油炸,我们都知道油水混合后,因为比重密度的不同,油在上面,水在下面,油水是分离不混合状态的。油水分离油炸采用的是在油层的中部(离水面的高度可以依照客户要求)加装加热管,从油层的中部加热的方式,控制上下油层的温度,利用油水的沸点不一样,让油炸中的渣滓降落沉到水底来,防止渣滓碳化,而降低油质,是一种静态过滤方式。
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自动油炸机的的准备工作
1.分体式燃烧系统,燃烧室与引风机都在墙外,油炸机在墙内,粉尘在室外不会污染室内的食品,同时引风机将通过烟筒排除。
2.油水混合技术,水在下层,油在上层,加热只加热油,保持水温不超过70度,超过70度,连接自来水的阀自动打开循环降温,保障水温不超过70度。渣滓沉降到水中,保持油炸产品的干净,同时油炸过程水分补充到产品中,产品色泽味道更佳。
3.底部U型沉渣设计,保证渣滓可以顺利排出。
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燃气全自动油炸机优势
燃气全自动油炸机让人从复杂的工作中解放出来~公司有多年的生产经验,拥有的科研队伍和科学的管理模式,我们以“生产制造、整体设计、安装调试、技术服务一体化”的经营方式,为客户提供的产品和完善的售后服务。1.燃气全自动 油炸机集油炸、甩油、输送等功能为一体,结构紧凑,功能。
2.油炸过程全部动作由PLC集中控制,自动运行,自动化程度高。
3.燃气全自动油炸机采用的温控系统和合理的搅拌装置,保证食品的油炸效果。
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全自动油炸机的功能有哪些
全自动油炸机生产厂家介绍说,全自动油炸机与其他的油炸设备不同,传统的油炸设备的炸油通常会出现较黑的情况,而且在油炸的过程中还会出现味道交错的情况,不仅影响食物本身的香味,而且还会造成味道的混杂,所以说传统的油炸设备的弊端是比较明显的。
而我们现在所使用的全自动油炸机不仅能够缩短油炸的时间,而且使用新型的油炸方法,能够有效的将油水进行分离,不仅不会出现味道交错的情况,而且在油炸的过程中上次的油炸残渣也不会影响到新的食物。
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