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第二步是将面粉揉成面团，用清水冲洗猪肉，用刀切成块，将葱和姜洗净，也切成块，放入猪肉中，加入料酒、盐、蚝油、生烟、白糖和十三种香料，一起加入，用筷子沿一个方向搅拌，加入少许玉米淀粉和一个蛋白。 再次搅拌直到被吸收(玉米淀粉和蛋白质被添加到这里是为了肉馅的鲜嫩味道)，然后将猪皮果冻切成块，使肉馅多汁。 第三步是搅拌碎肉
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第二步是将面粉揉成面团，用清水冲洗猪肉，用刀切成块，将葱和姜洗净，也切成块，放入猪肉中，加入料酒、盐、蚝油、生烟、白糖和十三种香料，一起加入，用筷子沿一个方向搅拌，加入少许玉米淀粉和一个蛋白。 再次搅拌直到被吸收(玉米淀粉和蛋白质被添加到这里是为了肉馅的鲜嫩味道)，然后将猪皮果冻切成块，使肉馅多汁。 第三步是搅拌碎肉。面团发酵后，在面板上撒一层干面粉，把面团倒在上面，用手揉面，排干空气，把面团揉成条状，用小刀把它切成同样大小的面条。
第三步:把锅里的油烧开，把准备好的3个鸡蛋敲进碗里，搅拌均匀。油温高时，将打好的蛋液倒入锅中，翻炒成小块，取出，然后用刀将鸡蛋花切成小块备用。第四步:找一个没有水和油的空盆，然后把切好的西葫芦、切好的韭菜和切好的鸡蛋依次放入盆中，搅拌均匀。将少许鸡精、少许盐和几滴芝麻油依次撒入盆中，向一个方向搅拌均匀。第五步:取出醒后的面团，再次揉搓(目的是排出面团中的气体，使面团变得更光滑)；第六步:然后把揉好的面团切成8小块，用擀面杖把面团擀成8小块。第七步:把准备好的馅料像包子一样包起来，让包子醒大约10分钟。
第三步是将洋葱丁放入盆中，将杏鲍菇焯一下，将洋葱丁沥干并放在一起，将腌肉倒入有洋葱的杏鲍菇中，加入适量的油，用适量的盐和油搅拌均匀。第四步，面团完全发酵后，包好馅料，做馒头。馒头包好后，在电炒锅里加入适量的油，加热至70%。将包好的馒头放入电炒锅，用中低火慢慢煎至馒头底部呈金黄色。第五步，此时，将1/3的包子倒入锅中，盖上锅盖，用中小火煨一下，待锅里的水烧干后，关火，大约8到10分钟。然后你可以把它从锅里拿出来放在盘子里。
生煎包也是馒头的兄弟。生煎包味道很好，是油炸的，不同于馒头。生煎小圆面包的味道可能比较重，不适合早上吃，而且会有点油腻，但是生煎小圆面包的味道真的很好，比馒头好多了，非常适合平时当点心吃。生煎包现在很常见。一些朋友通常经常吃它。我不知道是否每个人都吃过。[水煎包] ——外表酥脆细嫩，主要成分有:菠菜、鸡蛋、盐、胡椒、生酱油、蚝油和芝麻油一口[特有的制作方法]: 1。加工原料:采摘菠菜，只留下嫩叶子，然后清洗备用，切葱，将四个鸡蛋倒入碗中，撒鸡蛋备用；2.热烫:在锅里烧开水，烧开水后加入盐，少放食用油。这样，你可以保持蕹菜的绿色，然后加入蕹菜进行热烫，热烫大约10秒钟，取出，在冷水中冷却，将水从蕹菜中挤出，然后将蕹菜切碎，放在盘子里备用。
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