玉米油和大豆油的区别是什么天津友康科技有限公司（简称友康科技）是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业。
玉米油和大豆油的区别是什么？
玉米油味道轻，无气味，可用于烹饪，也可用于冷调味，是一种营养健康的食用植物油。与大豆油相比，玉米油中饱和脂肪酸含量很高，占总脂肪的83%，其中亚油酸含量约为50%，降胆固醇效果优于豆油，是治
24度2次棕榈油批发
玉米油和大豆油的区别是什么
天津友康科技有限公司（简称友康科技）是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业。
玉米油和大豆油的区别是什么？
玉米油味道轻，无气味，可用于烹饪，也可用于冷调味，是一种营养健康的食用植物油。与大豆油相比，玉米油中饱和脂肪酸含量很高，占总脂肪的83%，其中亚油酸含量约为50%，降胆固醇效果优于豆油，是治血压、动脉粥样硬化和中老年人的更合适的健康油。此外，玉米油易于消化，人体吸收率高达97%。
而精制豆油的颜色是黄色的，闻起来像一种特殊的豆类气味，这种味道并不是每个人都喜欢的，它的热稳定性差，加热会产生更多的泡沫，不适合高温煎炸。豆油富含亚油酸和亚麻酸两种必需脂肪酸，其中亚油酸含量玉米油，α-亚麻酸转化为DHA，在体内可以促进胎儿大脑在怀孕期间的生长发育。
对于糖友来说，用油不但要控制总量，同时还要兼顾各类脂肪酸摄入。选油时，要分3档。
糖友选择哪种食用油更好
选油分3档。植物油比动物油更适合糖友，动物油比剩油好。糖友宜选植物油，有助于减轻脂代谢紊乱。
按不饱和脂肪酸含量由高到低，以橄榄油、野茶油、花生油、豆油等为佳。棕榈油、椰子油虽属植物油，但和其他植物油相反，主要含饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸摄入过多，使高脂血症、、脑卒中等危险性，还会增加和发生率，糖友不宜选用。同时，相对于这两种油而言，很多节俭的患者，常会把油炸完食物后的剩油，留着下次炒菜时用，这种油不建议糖友食用。
应避免或限制肥肉、全脂食品、棕榈油、椰子油及油炸食品;食物胆固醇摄入应少于300毫克/天。
每天不超3勺。控制总量比种类重要，但无论哪种油，进入体内都增加能量负荷。每克脂肪体内氧化产热9千卡，是等重量蛋白质和糖类产热量的两倍多。因此，每人每日食用油应控制在15~30克(不超3汤匙)。
食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色。各种植物油都会有一种特有的颜色，例如好的豆油为黄色，花生油为淡黄色或浅橙色，菜籽油为黄中稍绿或金黄色，葵花籽油为浅黄色。一般食用油颜色浅，低的食用油颜色深(香油除外)。
来自东北黑土地的有机葵花籽油
01/ 科学种植 自然天成
源自亿万年的肥沃黑土,遵循自然规律和生态学原理,严格按照有机农业生产标准种植,有机作物自然成熟,充分保留其丰富的营养物质和食用价值。
02/ 有机原料 精心甄选
选用东北黑土地有机种子,净选后再经过手工挑选，保证每一颗原料饱满精致
03/ 物理压榨 营养完整
传统物理方法低温冷榨,只提取道油,全程无无污染,保留原料的营养成分,避免营养的破坏和流失。
04/ 味道清淡 自然健康
清淡透明, ,烹饪时保留原汁原味。无人工添加剂有益于人体的健康。
花生油的色泽感官辨别
进行花生油色泽的感官鉴别时,可按照大豆油色泽的感官鉴别方法进行检查和评价.
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