碳酸钠（Na2CO3），分子量105.99 。NaCO+Ca(OH)=CaCO↓+2NaOH、NaCO+2HCl=2NaCl+HO+CO↑CaCO+2HCl=CaCl+HO+CO↑。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。
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碳酸钠（Na2CO3），分子量105.99 。NaCO+Ca(OH)=CaCO↓+2NaOH、NaCO+2HCl=2NaCl+HO+CO↑CaCO+2HCl=CaCl+HO+CO↑。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
潍坊中启合化工有限公司提供。生产经营元明粉、焦亚硫酸钠、纯碱、工业盐、小苏打、氯化钙、白炭黑
食碱能中和深绿色蔬菜上由于药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除对蔬菜的污染
食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；
食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病；
食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可；
食疗作用：
食碱性热，味苦涩；具有去湿热，化食滞，制酸的作用。
中文别名（俗称）：纯碱、块碱、苏打(Soda) 、口碱（一般经张家口和古北口转运，因此又有“口碱”之说。）、碱面（食用碱）。
存在于自然界（如盐水湖）的碳酸钠称为天然碱。
无结晶水的碳酸钠的工业名称为轻质碱，有一个结晶水碳酸钠的工业名称为重质碱。
碳酸钠属于盐，不属于碱。因为碳酸钠的水溶液呈碱性，因此又名纯碱等说法。
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