汾酒集团系列酒招商加盟——十炮硬怼酒桌上谣言！
第四炮：自酿白酒普遍比规模化生产的酒好
自酿白酒，又称私酿酒，
顾名思义，自己家酿的白酒，
第yi卖点“纯粮”，
第二卖点“传统手工”，
第三点“自己喝放心”。
酒质怎么样？
卖自酿酒的人肯定说好，要是说不好怎么卖。
不排除有些自酿酒确实不错，
可以“
汾酒祥和系列酒加盟电话
汾酒集团系列酒招商加盟——十炮硬怼酒桌上谣言！
第四炮：自酿白酒普遍比规模化生产的酒好
自酿白酒，又称私酿酒，
顾名思义，自己家酿的白酒，
第yi卖点“纯粮”，
第二卖点“传统手工”，
第三点“自己喝放心”。
酒质怎么样？
卖自酿酒的人肯定说好，要是说不好怎么卖。
不排除有些自酿酒确实不错，
可以“媲美”名优白酒，
但是大部分自酿酒的水平
徘徊在“食用酒精”上下。
为什么这么说，
白酒行业是成熟的行业，
规模以上企业可以买到更好的粮食、
聘请更好的酿酒师、使用更严格的工艺、
符合相关标准及规定等，
以上种种条件是个人及作坊达不到的。
举些简单的例子：
红缨子高粱收购价在每公斤9元左右，
而且是供不应求，
个人及作坊很难拿到原料；
玉米胚芽含蛋白质、脂肪多，淀粉少，
酿酒会产生杂chun油，
规模以上企业酿酒时使用去除胚芽的玉米，
而个人或作坊酿酒很少注意这一细节。
自酿酒，正如自家腌菜、自榨花生油等，
属于非流通性产品，把控得当，质量不错，
但是缺点是质量不稳定，量产困难。
请不要拿“业余高水平”去挑战“水准”，
很容易受伤，
自酿酒普遍比规模化生产的酒好，
此说法并不成立。
第六炮：酒是陈的香，朋友请我喝存放多年的酒，
虽然不，但必须是好酒。
酒是陈的香，深入人心。
刚蒸出的白酒，具有辛辣刺激感，
并含有某些硫化物等不愉快气味，称为新酒。
经过一段贮存期后，
刺激性和辛辣感会明显减轻，
口味变得醇和、柔顺，
香气风味得以改善，此谓老熟。
在长时间的存放中，
酒体中的酸及醇发生化学反应变成酯，
使酒的香气增加，
同时甲chun等有害物质的含量
会伴随贮存时间延长而减少甚至消失。
规定酒精度大于或等于10%vol的饮料，
可以免除标示保质期。
既然白酒没有保质期，
是不是存放时间越久越好呢？
不是，
没有保质期的高度白酒也有jia饮用期。
白酒在长期贮存时，
不仅会发生酯化等反应让酒越来越香，
 企业名片
|
山西杏花汾玺酒业股份有限公司
左经理(True) / |
|
联系地址：中国· 山西省· 吕梁市·山西省吕梁市汾阳（邮编:032200） 联系电话：0351-2897445 手机：18734118263
联系传真：0351-2897445
电子邮箱：865612151@qq.com 联系QQ：865612151
|
