苏州星天井精密机械有限公司成立于2014年,是一家以研发制造自动化机械设备为主的精密机械制造企业,开发出各种型号智能电磁炒货机,环保、节能、低碳排放,操作简单、性能稳定、效率更高、符合市场要求。
关于糖炒板栗的设备。有些朋友问我用什么样的炒锅好,是立式的还是滚筒的,是纯电的还是煤气的?
这个问题我还真不好回答,原因是我觉得用什么样的锅,是根据你要开家什么样的炒栗店决定的。全电:(1
电磁炒货机销售
苏州星天井精密机械有限公司成立于2014年,是一家以研发制造自动化机械设备为主的精密机械制造企业,开发出各种型号智能电磁炒货机,环保、节能、低碳排放,操作简单、性能稳定、效率更高、符合市场要求。
关于糖炒板栗的设备。有些朋友问我用什么样的炒锅好,是立式的还是滚筒的,是纯电的还是煤气的?
这个问题我还真不好回答,原因是我觉得用什么样的锅,是根据你要开家什么样的炒栗店决定的。全电:(1)豪华B型立式电热炒货机(2)豪华A型立式电热炒货机燃气:圆通立式燃气炒货机。比如你就在市场上露天摊位上经营,普通煤气的立式炒锅就没问题,但你要开的是一家正经门市的炒栗店,可能要把锅放在室内,就要考虑煤气锅的安全问题和排烟排气的问题,况且有的步行街和门市内是不允许用煤气的,只能用纯电的,用纯电的锅还要考虑电源匹配的问题(有的门市供电线路支持不了一台或多台大功率炒锅),在超市经营就更不用说了,就得选择带排烟的那种超市炒锅(水循环吸烟)
根据榨油机性能和原料处理工艺的差异,又可分为冷榨机即老式螺旋榨油机、热榨机即新型真空榨油机或称全自动榨油机。
设备的主要差异:热榨机安装有加热装置;冷榨机无加热装置。原料处理的区别:热榨机适应压榨经炒料机炒制处理的原料;榨油机出油率高低及质量好坏与和几级压榨没有关系,榨油机二级榨和三级榨其实不应该如此区别。冷榨机适应压榨经蒸煮处理的原料(冷榨机即使也采用油料炒制,一般只是为了挥发水分和油料加热的用途,没有热榨机炒制的时间久和严格)。新型热榨机采用三级压榨,一遍榨净;老式冷榨机采用三级压榨,也需要2遍以上。
1.炒货机使用时检查设备底部的进风通道及机箱顶部排风口.以免影响散热通风。
2.根据需要炒制的产品来进行温度调节加热时间。注意炒货应考虑滚筒预热时间。
3.当滚筒达到设定温度时通过进料斗向滚筒内投放被炒制品。
4.注意进料斗的承重不得超过10kg。过载会导致进料斗变形。
5.严禁长时间干烤滚筒。
6.禁止用手或身体其他部位接触加热区域。
7.炒货机设备运转过程中。请勿将手或其他物体伸入滚筒内。
8.炒制完成时。先按“旋转停止”按钮滚筒停止后再按“出料开关”
9.加工结束后。将定时旋钮旋至“OFF'位置,停止加热。并关闭总电源。
10.在清洁保养前,必须先切断电源。
11.轻微的污垢,只要用柔软的干布擦拭即可。油污或严重的污垢用中性洗涤或去污粉擦拭后,在用柔软的干布擦拭即可。
12.严禁用,甲等溶剂擦拭机体。
13.严禁用水直接冲洗机体,以免机体进水而发生电路故障。
14.经常保持整个炒货机的清洁,以免蟑螂等虫子进入设备内部,造成机器失灵。平时不用时,切断总电源。
全自动炒货机炒板栗过程中,板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少,炒制过程中可少加糖水或不加糖水,由于滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快熟的透熟的匀,可提高炒栗出品率1.2-2个百分点增加了利润提高了经济效益。全自动炒货机滚筒在不停地旋转,使板栗上下左右前后立体翻炒,再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象,且板栗色泽金红亮丽香气扑鼻。加热快,温度高,符合锅体,多层保温,保温效果好,比传统电加热设备省电很多。
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