酒店海鲜池制冷设备出现问题怎么办?可能是海鲜池制冷系统堵塞。海鲜池运行中,干燥过滤器和热力膨胀阀容易堵塞,堵塞的原因商脏堵、泊堵和冰堵。当海鲜池使用年限较长时,冷冻油变质、压缩机活塞磨损产生的金属粉末及管道内的氧化物流经过滤器时容易把滤网堵塞,将膨胀阀进口处的滤网,使冷库不制冷。修理时先收集制冷剂,然后用酒精或qi油清洗膨胀阀和过滤器,更换硅胶,接着抽空、试机。其次,要对海鲜池
福州移动海鲜池费用
酒店海鲜池制冷设备出现问题怎么办?可能是海鲜池制冷系统堵塞。海鲜池运行中,干燥过滤器和热力膨胀阀容易堵塞,堵塞的原因商脏堵、泊堵和冰堵。当海鲜池使用年限较长时,冷冻油变质、压缩机活塞磨损产生的金属粉末及管道内的氧化物流经过滤器时容易把滤网堵塞,将膨胀阀进口处的滤网,使冷库不制冷。修理时先收集制冷剂,然后用酒精或qi油清洗膨胀阀和过滤器,更换硅胶,接着抽空、试机。其次,要对海鲜池制冷设备的控制电路进行检修。使用海鲜池时,如果遇到压缩机不启动或启动频繁,说明电动机、接触器、热继电器等出了故障。设备:1、大的鱼缸,或其他装鱼的东西,标准10立方厘米养1厘米鱼和一个温度计。

超市海鲜池的管理注意事项:
1、为确保海鲜的成活率及超市的海鲜质量,要严把质量验收馆,与供货商化清关系,不得以权谋私、损公肥私;2、密切关注海鲜市场,丰富并适时调整本部进货品种,监视以质论价、同质价廉、同价质优的原则进货,确保海鲜质量与与毛利提供有力保障;喂养海鲜事实上便是用人工的方式模拟一个类似深海的小自然环境,让海鲜在里面存户出来,。3、定期考察本地海鲜市场及同行,根据本地市场和顾客的需求,合理的调整海鲜养殖结构与售价;4、严把海鲜质量验收关、杜绝人情货、回扣货,切实维护超市信誉。
酒店海鲜池如何放置更具吸引力?
1、海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置。有句古话“耳听为虚眼见为实”放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。2、海鲜池位置直线距离不与室外超过15米,或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。3、海鲜池位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼。4、海鲜池建造还要注意通过卫生防疫部门的审核,符合传菜要求。5、滤材定期清洗,如不及时清洗,滤材会堵塞而导致过滤能力的下降而影响水质。(这点星级酒店需要特别注意)
超市海鲜池的日常管理需要特别注意,下面我们来简单了解一下:
(1)水泵不能停止适用,水泵是整个循坏系统的心脏;(2)随时注意水温、盐度等数值变化;(3)注意水产品的游动、肤色等状况的变化;(4)随时水位的降低,以防止水泵烧坏;(5)注意不可让海水晶和其他异物落入鱼缸;(6)不可在鱼缸内洗手;福州巨富海鲜池厂家分享海鲜的喂养知识,除了海水晶以外,喂养海鲜一般还需要一下设备:(1)盐度计:用于检测海鲜池内海水的盐度。(7)若发现各种异常情况及时告知领导,以免造成不必要的损失;(8)按情况定期换水,换水前必须先将相应电源切断,以免调水温系统损坏,盐度与原海水相同;(9)鱼死后应立即捞出、放血,死鱼的腐烂会影响水质。
(作者: 来源:)