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明厨亮灶定制
燃气灶节能小常识 灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。调节进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色。根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内
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燃气灶节能小常识 灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。调节进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色。根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。合理使用灶具的架子，其高度应使火焰的外焰接触锅底，使燃烧效率。按锅底大小调节炉火大小，使火苗以与锅、壶底接触后稍弯，火苗舔底为宜。
2、点火方式
点火方式分为普冲点火和自动脉冲点火。
普冲点需要按压一段时间才能点火成功，即使你看着已经有火了，但中途松手依然会点火失败。
自动脉冲点火操作旋钮后无需按压，脉冲哒哒哒点火，几秒后自动点火成功。
3、安全性
熄火保护装置市面上有热电偶式和离子感应式。
热电偶式通过热电偶感知温度来切断，成本低，应用成熟，无需用电。
离子感应式通过感知火焰的离子来切断气源，工作需耗电，用户更换电池频率较高。
1、不锈钢厨具不可长时间盛放盐、酱油等，因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。盐、醋、酱油、花椒等使用玻璃瓶或陶瓷罐保存，油类使用不锈钢厨具储存。
2、不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多，有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂、次等进行洗涤。因为这些物质都是将电解质，同样会与不锈钢厨具起化学反应。
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