【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：火腿起源于唐代以前，唐代陈藏器《本草拾遗》中就有描述”火脮（同腿），产金华者佳“的描述。c、蒸好后取出，去汤（汤克另用），凉透d、切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按横纹切，片越薄越好。早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油， 一云谷糠。” 本厂是
整腿火腿礼盒装
【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：火腿起源于唐代以前，唐代陈藏器《本草拾遗》中就有描述”火脮（同腿），产金华者佳“的描述。c、蒸好后取出，去汤（汤克另用），凉透d、切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按横纹切，片越薄越好。早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油， 一云谷糠。”
本厂是生产、销售加工火腿生产企业,欢迎您的来电咨询。
【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：火腿的品种
所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。
如金华火腿按腌制季节分，有重阳至立冬的“
早冬腿”，有立冬或小雪至立春的“
正冬腿”，有立春至春分的“
早春腿”，有春分后腌制的“
晚春腿”。
按采用的原料分，有猪后腿加工的“
火腿”，有猪前腿加工的“
风腿”又称“
方腿”，有削去筋骨的前腿腌制的“
月腿”又称“
云蹄”或“蹄跑”，有狗后腿加工的“戌腿”，有后腿加工的“深山腿”又名“小珍腿”，有猪尾巴加工的“小火腿”。
【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍：金华火腿
金华两头乌用金华两头乌猪的后腿精制而成，皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，鲜美可口，是馈赠珍品，佐食佳肴，也是滋补良晶。切火腿刀工要求较高，因为猪肉经腌制发酵加工成干品火腿后，肉质中所含的脂胶凝固，肌纤维有所分解，粘结性降低，易酥碎。据清代赵学敏编纂的《本草纲目拾遗》记载，金华火腿有益、生津、健足力等功能。在日常生活中，恢复元气，老人益寿延年，妇女产后养身，吃点火腿，既能促进食欲，增添口福，又得到滋补，增进健康，一举两得，妙不可言。
金华市金宏火腿食品厂是生产、销售加工火腿生产企业,欢迎您的来电咨询！
【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍：浙江金华风味食品。【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍：产品荣誉1913年，金华火腿荣获南洋劝业会奖状。相传起源于北宋，北宋名将宗泽战胜而还，乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士，因路途遥远，便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火，称为火腿。清时被列为贡品。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已国内外。
（作者： 来源：）
