斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了
肉制品斩拌机供应
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。诸城市瑞恒食品机械厂，供应滚揉机，斩拌机，绞肉机，切肉机，肉丸机，切片机，盐水注射机，灌肠机，丸子机，切丁机，切块机等产品，欢迎大家来电咨询！
诸城市瑞恒食品机械厂位于被誉为“龙城”“舜帝故里”的山东省诸城市。
是肉类协会会员单位；斩拌机行业标准制定单位；真空滚揉机行业标准起草制定单位；真空包装机抽检合格单位。
诸城市瑞恒食品机械厂，供应滚揉机，斩拌机，绞肉机，切肉机，肉丸机，切片机，盐水注射机，灌肠机，丸子机，切丁机，切块机等产品，欢迎大家来电咨询！
出售的斩拌机刀轴转速高、功率大，具有原料处理范围广的特点，可以斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成，斩锅的作用是通过减速机低速旋转，实现对刀组的送料，刀轴在发动机的带动下开始高速旋转，原料在斩锅内做规律的螺旋式运动，与此同时刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。5-2mm，肉料斩拌乳化效果好，刀轴轴承采用两道密封，确保刀轴旋转部位良好润滑，使传动平稳整机具有良好的动、静平衡，噪音低、震动小。斩拌机适合用来加工肉类食品，水产品，以及各类瓜果蔬菜，还可以用来对软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序。
外壳采用高质量的不锈钢为主材料，整体看起来比较的简洁，没有卫生死角，长时间的使用后不易产生污垢积累，另外采用了的控制技术，有安全保障，可维修性强。斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。电机的起动转矩大，能够绝缘耐热，具有过载保护性，适合使用在这种需要频繁的开关环境中，通过变频电机实现对斩拌机的控制，保证斩拌机在任何的刀速下都能发挥出强大的动力，可以节约电量，不会造成供电电网的损坏。精准地显示微妙的刀速变化，看到这些变化能够方便您及早的发现问题并解决。自动控制系统减轻操作人员工作强度的同时提高产品的精度，这一控制程序的使用，大大降低了设备硬件的故障率，使维护变得更加的快捷。
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