羊肉炖土豆,配上米饭好吃极了!羊肉炖土豆配料:羊肉300克、土豆一个、油两勺、水适量、盐一小勺、老抽半勺、酱油一勺、料酒一勺、白糖半勺、花椒5粒、八角一颗、香叶两片、葱一根、姜两片烹饪步骤:1.羊肉洗净，切小块。凉水下锅，煮开；2.捞出羊肉，装碗备用 准备葱姜，花椒，八角，香叶3.热锅下油，加半勺白糖，等白糖变成咖啡色，羊肉下锅。炒两分钟，加酱油，老抽，料酒，盐，葱，姜，香叶，花椒
宁夏盐池滩羊肉采购
羊肉炖土豆,配上米饭好吃极了!
羊肉炖土豆配料:
羊肉300克、土豆一个、油两勺、水适量、盐一小勺、老抽半勺、酱油一勺、料酒一勺、白糖半勺、花椒5粒、八角一颗、香叶两片、葱一根、姜两片
烹饪步骤:
1.羊肉洗净，切小块。凉水下锅，煮开；
2.捞出羊肉，装碗备用 准备葱姜，花椒，八角，香叶
3.热锅下油，加半勺白糖，等白糖变成咖啡色，羊肉下锅。炒两分钟，加酱油，老抽，料酒，盐，葱，姜，香叶，花椒，八角，翻炒两分钟。锅中加水，大火烧开转小火煮半小时，加土豆块，再煮20分钟；
4.大火收汁出锅~配上米饭好吃极了！
红烧羊肉主料:羊排500g
红烧羊肉主料：羊排500g
辅料：胡萝卜块适量，葱适量，姜适量，八角适量，盐适量，老抽适量，冰糖适量，桂皮适量，山楂片适量，党参适量
做法：1.羊排剁块。锅子烧热水，将羊排放入。
2.煮5分钟左右，捞出，控干水分。
3.砂锅放水，将羊排放入砂锅内。
4.放入葱姜八角。
5.倒入花雕酒，放入盐。
6.放入老抽。
7.放入冰糖。
8.放入桂皮。
9.烧开，放入党参和山楂片。
10.烧半小时以后，将胡萝卜块放入。
11.炖至羊排酥烂，加入鸡精调味，出锅即可。
胡萝卜炖羊肉的做法_菜谱
胡萝卜炖羊肉原料：胡萝卜块300克，羊肉200克，植物油、料酒、葱末、姜末、蒜末、白糖、盐、香油各适量。
做法：①羊肉洗净，切成块，放入沸水中焯烫一下，捞出，沥水。
②锅内倒植物油烧热，放羊肉块炒至变白；倒入胡萝卜块、料酒、葱姜蒜末、白糖、盐、适量水，大火煮沸后改小火煮约1小时，至羊肉块熟，淋香油即可。
白果羊肉粥原料：白果15克，鲜羊腰1个，羊肉、大米各50克，葱白3克。
做法：
①将羊腰洗净，去臊腺、脂膜，切成细丁备用。
②葱白洗净，切成细节；羊肉洗净，切块。
③白果、大米淘净，与羊肉块、羊腰丁、葱白段一同放入锅内，加入适量清水熬粥，待肉熟、米烂时即可。
滋补羊肉汤食材：500g羊肉、适量葱、适量姜、适量枸杞、适量山楂、适量盐
做法：1、羊肉浸泡水中一小时以上，泡去。羊肉切块，继续浸泡十分钟。控干水分。
2、砂锅放水，将羊肉块放入其中。水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。放入山楂、枸杞、核桃。
3、小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。出锅装盘即可。
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