羊肉炖土豆,配上米饭好吃极了!羊肉炖土豆配料:羊肉300克、土豆一个、油两勺、水适量、盐一小勺、老抽半勺、酱油一勺、料酒一勺、白糖半勺、花椒5粒、八角一颗、香叶两片、葱一根、姜两片烹饪步骤:1.羊肉洗净,切小块。凉水下锅,煮开;2.捞出羊肉,装碗备用 准备葱姜,花椒,八角,香叶3.热锅下油,加半勺白糖,等白糖变成咖啡色,羊肉下锅。炒两分钟,加酱油,老抽,料酒,盐,葱,姜,香叶,花椒
宁夏盐池滩羊肉采购
羊肉炖土豆,配上米饭好吃极了!
羊肉炖土豆配料:
羊肉300克、土豆一个、油两勺、水适量、盐一小勺、老抽半勺、酱油一勺、料酒一勺、白糖半勺、花椒5粒、八角一颗、香叶两片、葱一根、姜两片
烹饪步骤:
1.羊肉洗净,切小块。凉水下锅,煮开;
2.捞出羊肉,装碗备用 准备葱姜,花椒,八角,香叶
3.热锅下油,加半勺白糖,等白糖变成咖啡色,羊肉下锅。炒两分钟,加酱油,老抽,料酒,盐,葱,姜,香叶,花椒,八角,翻炒两分钟。锅中加水,大火烧开转小火煮半小时,加土豆块,再煮20分钟;
4.大火收汁出锅~配上米饭好吃极了!

红烧羊肉主料:羊排500g
红烧羊肉主料:羊排500g
辅料:胡萝卜块适量,葱适量,姜适量,八角适量,盐适量,老抽适量,冰糖适量,桂皮适量,山楂片适量,党参适量
做法:1.羊排剁块。锅子烧热水,将羊排放入。
2.煮5分钟左右,捞出,控干水分。
3.砂锅放水,将羊排放入砂锅内。
4.放入葱姜八角。
5.倒入花雕酒,放入盐。
6.放入老抽。
7.放入冰糖。
8.放入桂皮。
9.烧开,放入党参和山楂片。
10.烧半小时以后,将胡萝卜块放入。
11.炖至羊排酥烂,加入鸡精调味,出锅即可。

胡萝卜炖羊肉的做法_菜谱
胡萝卜炖羊肉原料:胡萝卜块300克,羊肉200克,植物油、料酒、葱末、姜末、蒜末、白糖、盐、香油各适量。
做法:①羊肉洗净,切成块,放入沸水中焯烫一下,捞出,沥水。
②锅内倒植物油烧热,放羊肉块炒至变白;倒入胡萝卜块、料酒、葱姜蒜末、白糖、盐、适量水,大火煮沸后改小火煮约1小时,至羊肉块熟,淋香油即可。
白果羊肉粥原料:白果15克,鲜羊腰1个,羊肉、大米各50克,葱白3克。
做法:
①将羊腰洗净,去臊腺、脂膜,切成细丁备用。
②葱白洗净,切成细节;羊肉洗净,切块。
③白果、大米淘净,与羊肉块、羊腰丁、葱白段一同放入锅内,加入适量清水熬粥,待肉熟、米烂时即可。
滋补羊肉汤食材:500g羊肉、适量葱、适量姜、适量枸杞、适量山楂、适量盐
做法:1、羊肉浸泡水中一小时以上,泡去。羊肉切块,继续浸泡十分钟。控干水分。
2、砂锅放水,将羊肉块放入其中。水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。放入山楂、枸杞、核桃。
3、小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。出锅装盘即可。

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