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自动旋转煎包锅商用的行业须知 万通机械厂实力厂家

企业视频展播,请点击播放视频作者:虞城县万通机械厂 配料:低粉200克酵母1克发酵粉1克牛奶110 ~ 120克猪肉馅,300克皮冻,适量黑芝麻,少量葱花。将准备好的面粉、酵母、发酵粉和牛奶混合成面团,然后用保鲜膜覆盖,醒发20-30分钟。2.准备碎肉。勾兑肉馅:在200克肉馅中加入2克黄酒、2克酱油、4克酱油、3克盐、4克白糖、适量白胡椒粉、少许碎马蹄铁(如果没有)、
自动旋转煎包锅商用
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视频作者:虞城县万通机械厂











配料:低粉200克酵母1克发酵粉1克牛奶110 ~ 120克猪肉馅,300克皮冻,适量黑芝麻,少量葱花。将准备好的面粉、酵母、发酵粉和牛奶混合成面团,然后用保鲜膜覆盖,醒发20-30分钟。2.准备碎肉。勾兑肉馅:在200克肉馅中加入2克黄酒、2克酱油、4克酱油、3克盐、4克白糖、适量白胡椒粉、少许碎马蹄铁(如果没有)、60克洋葱和姜水,必须加入。注意洋葱和姜水应该少量加入,每次都要搅拌,直到肉完全吸收水分后再加入。将肉放入冰箱冷藏30分钟。将准备好的肉冻切成小块,与准备好的肉馅混合备用。3.洋葱姜水是将小葱头和姜切碎并浸泡在清水中。



准备肉汁和肉丝。7.将皮肤切成细丝。8.将肉丝放入锅中,加入2碗水,用大火加热,撇去泡沫。加入洋葱和姜。9.加入打好结的葱和姜。加入黄酒10。在汤里加入绍兴酒。加入酱油11。加入少许酱油使汤变成棕色。过滤掉汤。12.用小火煮1小时,滤出汤,放入冰箱,浓缩成果冻。步骤4:调整填料。13.将葱切成碎葱。14.在肉中加入一半切碎的葱。15.加入1汤匙绍兴酒。16.加入2汤匙酱油,这样肉末就呈现出咸鲜的基本味道。17.为了使肉的颜色更有吸引力,加入1汤匙酱油。18.加入1茶匙白胡椒和2汤匙白糖。19.加入芝麻油,搅拌均匀。20.用筷子朝一个方向(例如,顺时针方向)搅拌肉,同时加入50毫升冷水数次,直到肉变浓。21.从冰箱里取出果冻,切成大约0.3平方厘米的碎片。22.在肉中加入碎皮果冻,搅拌均匀。23.加入白芝麻,搅拌均匀,然后将肉放入冰箱30分钟。



打包步骤5。24号套餐。将面团分成小球,揉成25厘米厚的面条,然后切成2厘米厚的小药丸。25.在案板上撒上细面条,在案板上把小粉末压成小圆饼。26.把它卷成直径7厘米的面团。27.在面团中间放适量的肉。28.用一只手握住皮革,用另一只手将边缘的皮革推在一起,形成一个折叠,然后旋转并夹紧。煎至第6步。油炸29。往锅里倒油,这样锅底就被油膜盖住了。30.把包好的小圆面包放在一个密封的锅里,在每个小圆面包之间留一个间隙,以避免粘连。如果你不介意用更多的油,你也可以用油蘸一下每个包子的底部和侧面,然后把包子一个挨着一个地放进锅里,这样你就可以做一个和小吃店的油炸包子形状完全一样的成品。将锅放在火上,盖上锅盖,用小火加热。大约5分钟后,在锅里加入半杯水,盖上锅盖炖10分钟。31.锅里的水干了,撒上黑芝麻。32.烹饪前撒上切碎的葱。



生煎包材料:水150ml、面粉250g、白糖50g、食用油25g、盐2.5g、泡打粉2.5g。馅料:菜心,红萝卜,木耳,香菇,姜丝。做法:步:先在容器里加入水150ml、面粉250g、白糖50g、食用油25g、盐2.5g、泡打粉2.5g。然后搓成表面光滑的面团,用盖子盖住醒面15分钟。第二步:趁醒面时间,炒馅料,热锅下一点油,把姜丝炒香,然后下香菇丝,炒出香味,依次放入木耳丝,红萝卜丝,菜心粒,加入盐适量,糖少许提鲜,鸡粉少许提味,翻炒均匀声出备用。 次数用完API KEY 超过次数限制



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