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建个水果保鲜冷库，需要考虑哪些方面问题？
（1）首先，需要知道存放的是什么水果，水果也分很多种的。有些热带水果的贮藏温度不一样的，一般水果贮藏温度在0-5°左右。在冷库里能存放多久？这个也需要根据具体的水果贮藏特性来看的。
（2）确定冷库地址，一般我们是建立建造在水果原产地，因为那样不仅可以
气调保鲜库
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视频作者：天津冰城恒业制冷设备有限公司
建个水果保鲜冷库，需要考虑哪些方面问题？
（1）首先，需要知道存放的是什么水果，水果也分很多种的。有些热带水果的贮藏温度不一样的，一般水果贮藏温度在0-5°左右。在冷库里能存放多久？这个也需要根据具体的水果贮藏特性来看的。
（2）确定冷库地址，一般我们是建立建造在水果原产地，因为那样不仅可以节约运输成本，还可以降低坏果率，贮藏期也会延长，特别是想要建造水果气调库的客户。
（3）水果的摆放方式，水果一般装筐贮藏的比较多，也有装袋的。这个也是需要考虑的，因为水果如果直接散落在地上，容易造成不好管理以及不方便收发货。
（4）水果保鲜冷库库内冷源来自冰水，低温稳定、湿度高、保鲜好、保鲜期长。
冷库建造的规范要求是什么
1、冷库建造的隔热性性能要好
隔热性能好，才可以保证冷气不外漏、耗冷量越小冷库的温度才能稳定，冷库的温度稳定后，才可以更好的贮藏货物。同时，也可以节能省电，节约成本。
2、冷库建造对隔热层防潮的要求
要做好隔热层外层的防潮工作，冷库建造的围护结构外侧的温度不一样，水蒸气就不易蒸发。热量的传递会导致库外的水蒸气进入库内，所以防潮层的设计是非常重要的。常见的防潮方法有3种：沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。
冷库建造的地基要求。冷库温度多种多样
冷库建造的地基要求。冷库温度多种多样。
对库温严格要求在-18℃~-23℃之间，就是典型的低温库，低温库的特点就是不定期逐步的物品放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，对这段时间没有特殊的要求。
冷藏保鲜库是将有冷藏保鲜需求的食品，为了保持它要求的温度和质量而进行储存。冷藏食品要求库内温度要相当稳定，温度较大的波动会引起食物的变质。
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