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夹层锅的应用
不锈钢夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、事业机关、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。可倾式主要由锅体、可倾装置及搅拌装置组成(图4)2、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水管不允许随锅转动。同时不锈钢夹层锅也适用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料果酱
不锈钢燃气加热夹层锅
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视频作者:山东恒尔工业装备有限公司
夹层锅的应用
不锈钢夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、事业机关、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。可倾式主要由锅体、可倾装置及搅拌装置组成(图4)2、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水管不允许随锅转动。同时不锈钢夹层锅也适用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。
夹层锅设备厂研发及生产各种夹层锅设备,并有工程师为您提供非标定制,该产品主要用于大型餐厅、食品厂、饮料厂、制药厂等物料的蒸煮、调配之用。
不锈钢燃气加热夹层锅


搅拌式夹层锅操作注意事项
【搅拌式夹层锅操作注意事项】
(12) 电源引线需良好接地,初次接通电源时,应检查设备外壳是否漏电。如发现漏电,应立即检查电器线路,待故障排除后,才能重新通电。
(13) 搅拌器须空载运转,如无异常噪声,方可投入使用。
(14) 严禁在设备工作时,将手放入锅内,以免发生危险。
(15) 若出现操作失灵、不停车等故障,应及时切断电源进行检查,待故障排除后方可重新投入工作
夹层锅结构
夹层锅结构
夹层锅主要由锅体和支撑架组成,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热:
夹层锅锅体材质:
①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;
②内外全不锈钢(SUS304或316L)
、可倾斜夹层锅特性
1、可倾斜夹层锅以在一定压力的蒸汽为热源,具有受热面积大加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有压力表和控制阀,外型美观、安装容易、操作方便、可靠
2、可倾式夹层锅与电加热夹层锅的区别及优缺点
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