山东华誉机械设备有限公司,是集科研、设计、制造、安装、售后于一体的食品机械与整体冷库设备生产企业,生产的不锈钢盘,冷冻盘等闻名,公司坐落于山东省滨州市博兴县店子工业园。
解冻完成后
原料肉下架后要对解冻架进行刷洗,直至解冻架洁净、无消毒液气味。解冻架的刷洗频率为每使用1次刷洗消毒1次。
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山东华誉机械设备有限公司,公司坐落于山东省滨州市博兴县店子工业园。 保障:产品通过ISO9001:2008质量管理体系认证,拥有20多项专利产品,受到来自全世界的客户的青睐,如、泰国、越南、柬埔寨、印度尼西亚、马来西亚、澳大利亚、印度、加拿大、非洲、美洲等国。
气流解冻:采用食品和气流之间的温度差以及气流速度的调节使热量通过产品的表面边界层的气体静压传导给冷冻体,从而使冷冻体达到解冻的目的,此方法有很强的适应性,设备的投入很少,但是解冻时间长、效率低。
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解冻高解冻过程中冻品表面温度差始终保持在0℃以下,通过冻品内的冰对产品内部的热传导使中心温度慢速回升至与表面温度一致。即完成解冻过程。结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。
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微波频率为915HMZ的额定功率为20KW型号为CK-611,连续波磁控管加热。微波管为固定频率,全金属陶瓷结构,更加节能环保。的转波技术,使肉类标准包解冻更加均匀,蛋白质、色泽等不发生任何变化,解冻量达到1.5吨/小时, 肉类易切割;可以连续生产;无污染,节能环保。
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